材料:公仔箱論壇1 |, y* H% I# X7 ^' |2 c! M) i- y
腩排 - 400克5.39.217.76$ U3 _0 V% \$ A
蒜茸 - 1湯匙5.39.217.76/ i% W' F3 e5 ?
白飯 - 3碗
, v1 l6 N5 y4 A& e- K) X公仔箱論壇小棠菜 (切碎) - 200克( v/ C+ z5 s E$ v) m9 v% k) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ p3 j5 B. g2 S# y/ S* H
糖醋汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ U; ]7 ^9 A. Y9 M3 }7 a
水 - 1杯
+ k& d+ N- S x9 G$ G/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋 - 1/2杯公仔箱論壇& v: c1 Q( o- C0 f
紹興酒 - 1/2杯
9 o! d" A! W, I* @ @( N生抽 - 1/4杯
; m+ l5 e: f/ V: d9 M公仔箱論壇老抽 - 1/4杯
3 M h6 A2 u4 a$ J& A) V糖 - 1/2杯6 x- H( K" v, O! T% _
5.39.217.769 N( Z% g* w0 o2 Y5 n
做法:
; [7 f: m, z" _1 ?# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排斬成7厘米長。
2 d% m" `- y# c# s/ t, S5 h/ \. t8 q! t公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。7 F0 ]$ A; F9 U" i
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ _: N/ j6 a! z( ]: o* S
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。公仔箱論壇# Y6 O; x0 Q+ D$ W# j
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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