材料:
0 k- E) N/ V8 L- @5 C# E }) @公仔箱論壇腩排 - 400克5.39.217.76$ b: l2 Z: e R6 P8 M
蒜茸 - 1湯匙
8 ^' a0 I* h6 E6 S$ |! i4 H+ T白飯 - 3碗
b _ J; Q. R( r x( C2 I小棠菜 (切碎) - 200克0 }1 \3 p( ^) {' `$ [
' X+ z' n$ i8 B; S5.39.217.76糖醋汁：
+ r: e) K1 h( h1 B w公仔箱論壇水 - 1杯公仔箱論壇5 ^. s$ R4 S0 Q# W
鎮江醋 - 1/2杯5.39.217.769 p! Z+ F9 {7 } w( Q: {0 q
紹興酒 - 1/2杯
7 A+ x" U( n( |& U! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/4杯
! t- S* b b. v6 G& C0 R! q8 ^老抽 - 1/4杯
3 |" x- f/ i7 p4 m9 v糖 - 1/2杯
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做法:公仔箱論壇# F4 Z3 x! {; T
1. 腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb; I3 h4 t9 V/ @* C# i
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。5.39.217.76/ Q5 k' P/ Q: E5 L! L4 g
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。/ o( t1 ]' _4 Q; x) ~) x7 d
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
+ S) A( I4 _+ r! k: G7 s& @tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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