香茅雞翼) S& U/ K. W. v+ K0 S# q5 {; h" l- r
香茅(3條)公仔箱論壇* n, |6 R3 v$ y+ p* r5 I5 h
糖(一茶匙)
% S: d# W# v3 ]5 D" D7 o公仔箱論壇鹽(一茶匙)
- q! F. X8 P/ H4 i2 s& ?+ e5.39.217.76生抽(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 T" T8 O! M3 e0 }9 K5 v
酒(一湯匙)公仔箱論壇) w) `- ~/ t: m6 _2 U
胡椒粉(適量). ]/ E5 s! P& D# G; l4 Q
雞中翼(12只,足三人份量)1 z! s; p# m5 p1 Q. @
步驟:
/ G8 ]; U4 F) p8 @7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把香茅砌粒,然後爆香
) S$ k, n' H0 G( ^( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.再洗淨雞翼
r5 f9 I* Z; g) f公仔箱論壇3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時5.39.217.769 t) j. }- C2 @/ H: _0 r8 P
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- q" O" M2 k! }+ _; ?8 _: N% j
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
) `" c7 I. i' X( ]& r$ ?( q- o1 o/ R蒜頭雞翼
9 x# C; W4 J5 j, X9 B- r4 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(2個)
7 z1 E" K: w! [, d2 `6 F糖(一茶匙): H9 V4 `, p/ [- m0 c: \$ n/ G+ }: u
鹽(一茶匙)
8 n3 ? h3 f K* J1 {生抽(一湯匙)
4 G- f( m& ?4 P! M5 K+ H% i4 c, n" T5.39.217.76酒(一湯匙)
0 L& l3 c9 M4 t% o |: B2 x# ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉(適量)
! k6 d% W9 z# W5 N5.39.217.76雞中翼(12只,足三人份量)5.39.217.76 a' Z; ?' w" a" Z
步驟:
4 W$ d8 _, p2 A: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W C& y h9 Q# {
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時5.39.217.763 v; T5 \8 w# d! G* p; I0 o9 s2 L
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~5.39.217.76" U5 K, V3 G! |' A) B
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222225.39.217.760 a7 _4 r4 M4 M0 C% J& x
豉油雞
: @5 Q+ r; q3 T: {8 v8 \' E) I p滷水汁(5茶匙)
! u- N- X: a" J8 o( z0 v8 {+ R糖(一茶匙)
6 R4 f7 P0 {+ p+ Y5 Z6 Z. @! {' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(一茶匙)
* ]) V6 V5 Y4 I/ w( E. N0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)5.39.217.76; |' f j' e. I; a0 L6 ?
胡椒粉(適量)公仔箱論壇: b; l: x& g9 I+ O/ f& g0 l
雞中翼(12只,足三人份量)
& ~: E5 V3 Z4 X2 J8 D6 W3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:5.39.217.76! T5 E, h' x# W* N
1.洗淨雞翼
# S2 }" c& m0 S$ K4 O, ^* I5.39.217.762.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時% e' N; f: T8 x* b
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色/ E w$ _ o5 ~ d9 H
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333tvb now,tvbnow,bttvb) K m4 f) o4 L( \$ m* T
可樂雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 L6 V9 E/ v. ?
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" l3 g! A. @6 S& r7 S) ?( [
雞中翼12隻
9 C# R" L/ t% ]! E公仔箱論壇蒜頭2粒
% S, z# a3 _$ ]7 b公仔箱論壇燒酒少許; N2 f3 X/ f6 m$ ^ l
醃料:
- C$ t" C: k Otvb now,tvbnow,bttvb可樂2罐生抽3/4杯4 n* l$ w/ G0 c4 l L
冰糖2兩八角數粒公仔箱論壇5 Z& X6 K G, C! h2 }- S! C
薑數片
0 L3 q& o: d2 m1 ]+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
3 k3 y9 f# {# G+ |tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙/ s# d7 {( ^ x/ u
生抽1/8茶匙水2湯匙$ ^2 ]7 ^# Z$ V" x. S j
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ y# \+ Z& T: | T
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗,抹乾備用。汁料放於煲內煮滾,滾後再煮10分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# ]+ @5 g% _* v* S7 d
2.燒熱少許油,爆香已拍扁的蒜頭,把雞翼兩邊略煎,煎時贊下少許燒酒。
6 m4 N% P* s) s$ @! J: _tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋,浸20分鐘即成。# ?9 T Z) O; O6 H
444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444445 }! S# P& a* N2 Z- V k
: d" k: s' E0 A3 Q* d腐乳雞翼
) I# }% @% f& a! ]7 \, B- c3 c2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- J+ d7 { d/ W雞中翼2磅
- K! L3 \7 R4 ]: [+ a# _0 I( `蒜茸2湯匙
$ z# x# T: M" q% {+ \6 f6 r5.39.217.76燒酒少許5 Q$ s& @1 Q2 u/ D3 _& W( H. Q
乾蔥茸2湯匙公仔箱論壇. V# p( e; [6 a! u
辣椒油1/2茶匙
4 E8 f3 B6 g4 d$ M! r: |: [& m wtvb now,tvbnow,bttvb汁料:
3 o: E4 C, A8 H! B$ N' C腐乳(搗爛)3湯匙
, J" ?* b) K1 n9 H水3/4杯
/ M" q& q1 O. s7 x: J0 Z5.39.217.76糖1湯匙
, e+ H& ? ?" `' K3 f4 t/ Z做法:! y9 t& p2 t* V! ~& z+ ^! `
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
( q9 S3 v$ t2 ?4 i* [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 H) B, a3 Z$ Z$ | c
5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
. s2 x3 A) z+ \* e! E3 ?公仔箱論壇瑞士雞翼公仔箱論壇/ o+ @$ j8 }3 n8 x8 M9 |
材料:
4 w6 B W3 N6 B+ v9 ~7 m雞中翼12兩
& g) @% K) @! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, n$ |) a) w+ A l
薑2片
) l/ }' }. D. U+ { w9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 r6 y0 ?( d/ i2 @ _" O) u
蔥段1條
: y+ b* w8 l' z1 p# t% Q9 t& S水3/8杯5.39.217.76$ S: j; i2 i1 Z4 C
八角1粒
E2 X1 f$ I5 U; [3 j6 B9 G$ R公仔箱論壇甜豉油4湯匙
+ D, Q# X( `( S( |5.39.217.76花椒少許
$ Q2 P! ^ F w! C2 p( h7 \tvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙公仔箱論壇( @. T; {' v! J. U3 v: e. o
片糖1/2片公仔箱論壇6 K8 c7 N) t6 I8 m6 R
急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H- g% [9 { N4 ^. \& O6 ~% ?
做法:雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
t4 D9 {7 R& |7 _; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
/ v2 z# O8 [' w E$ J& X! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬雞翼
6 \9 k2 |( s6 [6 N" T9 ` {蝦醬(4茶匙)
3 O9 G9 _( P' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(一茶匙)% E$ @2 K, f% [1 U8 e- K4 W
鹽(一茶匙)
7 U( r$ {# n2 u" k- H4 s; a公仔箱論壇生抽(一湯匙)! K% |& e# q$ S+ S& ^
酒(一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 _" a1 p3 I3 t d
胡椒粉(適量)
Q6 a+ M& X! ctvb now,tvbnow,bttvb雞中翼(12只,足三人份量)5.39.217.76) D2 c% W, u/ K$ A: g* ^
步驟:- G+ w8 G" r7 S/ V0 h5 x
1.洗淨雞翼
`- g4 S* g: i$ K9 ?& [公仔箱論壇2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時8 r! L; k0 Q/ D1 k
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色8 K) k/ m' \2 y a! \
77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
$ W V5 E" p2 E9 c, k2 I泰國甜酸雞翼
. P; ?7 t4 @2 T" r& c材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 U1 G0 Z- m. @ }
雞翼1磅5.39.217.768 J/ E5 o; E( v7 e. v( K" }
泰國甜酸醬3湯匙! T0 N ~! S) X$ n" M
水2湯匙
$ o8 K: w" N) G3 X3 z5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 Q O0 H) k; x' ~ U, s
生抽1湯匙8 W1 Z+ p. J9 L4 v2 y8 C% \
生粉1湯匙
4 F7 j) e! M7 t1 ]+ ^) ]: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
0 T. O2 |2 j* |2 ]8 Z4 ?! j0 k p胡椒粉少許
. V% e' V# ?0 @4 ^+ h/ ]/ K- `tvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {6 x- c& B# {, }3 R+ A8 W
做法
( r; o' n R3 x3 m( T6 q雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
/ x- [( s' N2 k) i L甜酸醬用水開好備用。
' f z8 S0 c0 w8 ^平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。5.39.217.76. W) X$ U M+ }3 z( a4 t5 a
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
_9 U2 d6 H; |- b. y密汁沙薑雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ {9 ~/ Q% J1 o8 {% a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 `. p# X, v% E& y0 y% A
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。(青瓜半個,切片;紅車厘子二粒,切對開,作伴碟之
. U& Y$ M9 U( }6 f用。)公仔箱論壇- t4 J' s1 J! \2 w( @" W/ n7 A4 O u
醃料:沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
8 o, R! i% y3 Q- D6 ?2 j/ Z; Y公仔箱論壇做法:洗淨雞翼,用滾水拖過,瀝乾水份,加入醃料拌勻,醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上,翼底向上,放進預熱四百度之焗爐內,焗約十分鐘。
1 Z$ Z# D1 j) v! P" W3 [/ e4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞翼反轉,即翼面向上,掃上蜜糖,再焗片刻至呈金黃色,取出盛以碟,將青瓜片5.39.217.760 L% g* Z) k, H
及車厘子伴於碟邊,上檯供食
1 D) v$ N- b, d* X9 P+ _: | p5.39.217.76( P# l7 ~7 T$ _& e1 A# j
tvb now,tvbnow,bttvb( q) z4 F d. t4 ?9 m
999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999
' O3 |: d' i& K- H4 n公仔箱論壇蜜汁烤雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, Q+ m B* C. i; d
材料
/ M1 X- k3 O8 H雞翼300克(約8兩)
4 r; X& f. p) q' w+ {- Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒。
; ]+ w+ s# P$ p# f調味料
' ] B( `) K5 @# f8 q5.39.217.76海鮮醬半湯匙/ A! L% T4 [) I0 @, T- N# A
面豉醬半湯匙公仔箱論壇2 X# S/ @! ~1 j
赤砂糖半湯匙
~/ V: w, e0 U: v1 k5 c' U( \5.39.217.76五香粉一茶匙8 P5 U: x/ D& r" z: e3 g
玫瑰露酒一茶匙7 M; Z2 s5 W( f, o( [. V0 B
生抽一茶匙
+ Z" E& [, H5 y4 b4 Z6 `5 |老抽一茶匙5.39.217.76( _9 `$ O3 ]4 m8 q: O: e# O
麻油少許公仔箱論壇6 V( A' h! E# }- J% ^& G9 n0 Y5 e
烹調方法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# J' P" J1 H6 M
雞翼洗淨,抹乾水分,用調味料醃約30分鐘。
q4 Z" G6 |, A# e. S0 a. m5 ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥去衣,切碎。5.39.217.76# U8 ~/ X+ {7 D% L- @7 k
煎碟用高火預熱約2分鐘,加入油約2湯匙,再加乾蔥碎,用高火煮約1分鐘。取出煎碟,上放雞翼,用高火煮約3分鐘。公仔箱論壇* q1 s5 V9 g+ ~; b! I* F
注意:若使用雞翼中段,需時3分鐘;若使用全只的雞翼,需時4分鐘。
* V! o8 `6 f s+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010; s0 D: ~) T( i% g
吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! U! j" H* C# q+ D' J
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' z$ e$ m p. J" r% V( q3 ~
雞中翼8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& \6 ? Q9 j
蒜茸辣椒醬1湯匙公仔箱論壇0 x1 K8 U1 C' ?5 F! }2 Q, b8 A
吞拿魚(罐頭)3湯匙公仔箱論壇$ q$ J! H# R6 `: L3 [ P/ e
清雞湯3/4杯公仔箱論壇) y, B$ w2 A, R3 I- S
雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 k' ~; R; p' u+ s: J
蔥花2湯匙公仔箱論壇3 B6 r: p4 w: Q% J
白酒1/4杯
: K) q( i# u0 N& W: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:/ q+ Q' d$ L( m2 \# H
蒜茸粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! f# W2 S1 O" h" q7 B9 b7 S
黑椒粉、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' {& V- l( \* r1 }: H6 |4 n
生粉1/2茶匙
& C! e3 ^% u+ y4 ?5.39.217.76生抽11/2茶匙公仔箱論壇 k& U [9 V* Y
製法:公仔箱論壇0 J0 F1 b2 i9 ]- E9 |# q7 Q0 G! `/ S: d" V
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
Q% x; Q8 ?# E$ C- w# `; O; q; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?C身,隔取汁液留用。( X9 y }* B" a4 w l) s4 L/ X! c
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
( c- U R3 t4 @- s" R公仔箱論壇4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 |