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( Y( R) {! u: t7 T( b0 T6 q公仔箱論壇五 間 知 名 餐 廳 ， 以 最 矜 貴 嘅 Beluga 魚 子 醬 、 海 虎 翅 、 罕 有 時 令 海 鮮 等 等 新 菜 招 牌 菜 ， 招 待 我 們 的 長 期 忠 實 讀 者 ， 見 大 家 吃 得 滿 意 ， 我 都 滿 意 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' u' W1 ~( N/ M% q* O
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限量 Bassetra 採 自 俄 羅 斯 鱘 魚 Oscietre 和 西 伯 利 亞 Baeri 的 混 種 鱘 魚 ， 味 道 較 溫 和， 無 一 般 魚 子 醬 咁 濃 烈 ， 撈 勻 薯 仔 凍 湯 ， 微 甜 中 和 魚 子 醬 的 鹹 鮮 ， 更 易 入 口 。- @( ]* Y1 N0 x# {; A
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4 ?4 P# P" h7 E* ]8 y! F1 h* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇 帝 蟹 腳 海 水 味 濃 ， 加 點 點 鯷 魚 牛 油 去 焗 ， 更 香 口 惹 味 ， 方 小 姐 ︰ 「 蟹 腳 味 道 好 鮮 ， 食 得 出 用 料 好 靚 。 」
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焗 新 薯 用 香 草 牛 油 撈 勻 ， 再 釀 番 入 薯 皮 裡 面 ， 香 濃 好 味 ， 兩 姐 妹 意 見 一 致 ︰ 「 焗 薯 本 身 已 經 好 好 食 ， 就 算 飽 都 食 晒 成 件 。 」5.39.217.76$ |3 m3 f3 [& m' H0 N* J; r
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春 季 限 量 Bassetra 只 供 應 至 六 月 尾 ， 同 養 殖 Oscietre 一 樣 細 細 粒 ， 海 水 鹹 味 較 重 ， 食 完 ， 再 試 大 粒 Beluga ， 味 道 明 顯 有 別 。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# b8 f5 J7 _( W; z! g" L
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Caviar Kaspia 肯 定 是 08 年 新 餐 廳 中 ， 最 注 目 的 一 間 。 巴 黎 總 店 於 1927 年 開 業 ，每 年 派 專 人 到 伊 朗 採 購 野 生 魚 子 ， 參 與 製 作 過 程 ， 亦 推 出 自 家 品 牌 魚 子 醬 和 高 級 食品 ， 分 銷 往 歐 美 多 國 。 香 港 是 它 的 首 間 海 外 分 店 ， 又 係 全 港 首 間 魚 子 醬 專 門 店 ， 供應 的 魚 子 醬 固 然 是 全 港 最 齊 最 靚 。
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! k( I3 v2 j1 {# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業 初 期 供 應 九 款 魚 子 醬 ， order 最 少 20 克 起 ， 入 門 價 都 要 近 千 ， 最 貴 叫 價 萬 五 ，想 試 都 唔 敢 輕 舉 妄 動 。 啱 啱 推 出 嘅 新 餐 牌 ， 就 啱 心 水 得 多 。 其 中 六 款 魚 子 醬 （ 包 括最 頂 級 的 伊 朗 Beluga ） 逐 匙 計 ， 每 樣 叫 一 匙 都 得 ！ 招 牌 菜 魚 子 焗 薯 亦 加 推 迷 你 版， 最 精 采 係 魚 子 醬 拼 盤 ， 將 春 季 限 定 Bassetra 、 養 殖 的 Oscietre Tradition 和 頂級 Beluga 一 次 過 奉 上 ， 等 你 試 真 不 同 滋 味 。 讀 者 方 氏 姊 妹 試 完 ︰ 「 比 較 之 下 ， 真係 食 得 出 Beluga 鮮 味 特 別 濃 。 」 新 餐 牌 仲 有 唔 少 定 價 百 多 至 三 幾 百 嘅 菜 式 ， 以 後突 然 心 血 來 潮 想 魚 子 醬 當 high tea ， 唔 使 顧 住 價 錢 ， 隨 時 action 啦 ！tvb now,tvbnow,bttvb- N) x2 ~4 c& ]; F
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) ?8 m; g* a" w" X( y M[ 本帖最後由 nt1972 於 2009-5-9 08:35 AM 編輯 ] |
發表於 2009-5-9 08:34 AM
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