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- m3 @; L( D* X) d5.39.217.76材 料
+ d8 `8 `. R: _' y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 300 克 、 甘 笋 1/2 條 、 水 20 毫 升 、 迷 你 蘆 笋 6 至 8 條 、 芫 荽 葉 適 量 1 U3 S) r' }8 Z# d
1 {$ X* l" q$ m* x- t; c4 ]! Y; i5.39.217.76調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 番 薯 粉 60 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A: q! a# P" E4 k8 ]$ G7 c
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芡 汁 ： 雞 湯 300 毫 升 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻5.39.217.76% ~ _7 _7 {1 v0 B- t: B& @; R" {
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做 法5.39.217.766 Q# P+ s: Y. k( o1 `. n
1. 三 文 魚 去 皮 後 切 粒 備 用 。
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! `0 i$ ~. m0 G# S, @ f& ]2 `9 a2. 甘 笋 刨 成 茸 ， 榨 出 40 毫 升 甘 笋 汁 ， 甘 笋 茸 留 用 。
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3. 將 三 文 魚 、 甘 笋 汁 及 水 放 入 攪 拌 機 打 成 魚 漿 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 然 後 放 入 已 放 有 五 角 唧 嘴 的 唧 袋 內 。 ' {3 C- X' q4 w- D
! s5 X6 M1 R! W1 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 在 碟 上 薄 薄 掃 上 油 ， 然 後 唧 出 魚 漿 花 ， 面 加 甘 笋 茸 作 花 心 ， 放 入 鑊 以 中 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 。 ! z% \; A' |% C8 Q7 \ n
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5. 燒 熱 雞 湯 加 生 粉 水 推 稠 ， 下 蛋 白 後 熄 火 推 成 蛋 白 花 ， 將 之 淋 上 碟 。
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0 a. E0 [7 l! s1 M0 [# @+ Q3 X" e5.39.217.766. 蘆 笋 汆 水 後 排 在 碟 上 做 花 莖 ， 再 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
" }* o* ` `8 K2 m- n xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇3 C9 p: K( y7 G: P/ b7 I
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發表於 2009-5-8 02:10 PM
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