/ i* `- }2 y$ t$ stvb now,tvbnow,bttvb
5 R- t. r$ {/ ^2 C9 R- atvb now,tvbnow,bttvb
) N0 u6 z2 ?$ N' ktvb now,tvbnow,bttvb材 料3 x5 [5 o$ F8 ^( E. n
皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙
: p6 S* l F8 Z" _5 |0 C, S, ^: K* ]+ Q/ O! D
餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量 # {3 p) c7 m$ C
) Z3 h) ], I5 K1 q6 h& Wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
+ X/ t( C5 @4 a2 E4 Btvb now,tvbnow,bttvb
7 m% j4 G, L( W, v9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Y: L" ]7 x; o6 r
做 法
/ G8 W; j9 l( `! C1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。
: b$ H1 |# ~/ A7 N4 `公仔箱論壇0 S9 W @' h& ?8 D
2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。 5.39.217.76' f" N' s, z2 b1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ W; s |$ @( q) T% ~) U1 ]
3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
% s1 O6 K f v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ j& i8 S& M8 s+ S$ {1 N' @
4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" U3 i! z! j8 P: q% S
tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ r: T9 n9 k0 C( K' s8 t8 _
3 D% p. a6 c$ l- a/ A7 v/ a
$ ]+ i) Z/ p& A- d% I- q5.39.217.76
. M. Z) [+ P! q: H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ X8 {9 q) y% b) s( n8 g
' D& D; q n q0 b) R" j" V6 _' p6 i9 T
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( `; q: g; e: b- F
除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
| 