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' i7 z7 c9 U2 X" R& J; F: a公仔箱論壇材 料
. O: w. j; `0 E. K0 h4 `5 n公仔箱論壇皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙 8 y' F, r; o5 O. s
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餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& [* i; R% U9 l3 {
2 }) D9 i4 O* c- t) q公仔箱論壇醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, n, D2 E. Q2 u D2 F- G! }
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( s) W& X3 P6 a7 V; R* h; Z+ ]" f做 法
' M4 d i" y( r3 l: D1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。 公仔箱論壇3 p& [8 }, Y. v6 j( i
2 i, C* F: ~- U3 k8 i! `5.39.217.762. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* j/ p3 D* P& s" {
; i" g: y0 y. X1 t3 R$ u3 O公仔箱論壇3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。 0 L8 _+ q* K; y/ d. k4 z+ X5 g
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4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
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) Q1 b. I; m: D' d- @) V除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
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