( b* ^- G- f8 x6 @8 ]7 U/ l1 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 J0 r$ s, f6 V4 m# `! B" l) b3 S0 _, O- W. S" r0 h
材 料
8 K! \( K9 F& W( K7 {$ G5.39.217.76皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙 5.39.217.76" d x) t$ `+ r& e
. j! O$ @% u6 |# D/ h" K5 x5.39.217.76餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量
% X6 H; x+ R, \6 W4 b' P' }2 E# ttvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ N+ i: D# i
醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
0 {! T8 `: e; h; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 M( }8 a- |+ Y" K
0 _" m) U9 V- T! E
做 法
: m0 w+ F* {: w) Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。 ( }* }( }* J/ D, x5 y
5.39.217.76) S" G8 y6 p) u8 p' O
2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
) C3 {7 Y: U6 ` p8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\: S/ `2 N: V5 u) d$ Y5 atvb now,tvbnow,bttvb3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
8 \, J$ H( x' J2 k' y
0 m% G. m5 w" S0 q3 q! M" \tvb now,tvbnow,bttvb4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。公仔箱論壇) O3 f3 y$ [ G% ~* S
3 o$ k! M& P7 T6 F( P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( C" `, W- b+ _; A) B6 `5 t7 ]% K( x
8 Q- T3 P4 k! |8 ?3 k0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c7 E7 D# s7 f. A; P6 ~0 F5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb; ]: E& x" W+ b" F6 c
( [0 G) w( x1 N. A9 {公仔箱論壇
& `4 W* K& x4 w; u" b2 q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
7 I! G- ~$ f: ~$ H, J0 Vtvb now,tvbnow,bttvb除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
| 