. j9 g9 C/ t& ]# E+ Q4 _% D6 i1 {) q傳統中醫有個觀念「藥食同源」，利用天然食物也能達到保養身體、促進健康的功效。七大通血路食物營養師謝宜芳根據食材的特性及其所含的營養成分，推薦七大通血路的好食物。
- e- {$ ]* z5 U一、全穀根莖類糙米、燕麥有降血脂的功效，蕎麥含有芸香素，對提升血管的彈性很有幫助。
' n& q& }( L. V. Mtvb now,tvbnow,bttvb二、蛋白質豆類是不錯的選擇，既營養又沒有膽固醇；魚類含有Omega-3，能抗發炎、清除血脂，建議一週可吃兩次深海魚類，每次大約55～85公克（約一個手掌大小）。 P1 {! T. P+ i9 u% W
三、蔬菜纖維質含量高，又具有鉀、鎂、鈣、葉酸等保護血管的營養素，空心菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、青江菜、竹筍、芥藍菜、黑豆芽、小白菜、紅鳳菜、綠花椰菜、海帶等都不錯。
& h; Q1 H9 R- P; E; C- y, C四、水果番茄、芭樂的維生素C含量很高，可以幫助血管裡的膠原蛋白再生，讓血管彈性更好；香蕉是高鉀的水果，可以平衡血管中鈉的含量；藍莓的花青素是超強抗氧化劑，可以保護血管不受自由基的攻擊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W1 l* U, I9 X6 r8 L% j
五、堅果黑、白芝麻含有鎂及芝麻酚，核桃與南瓜子裡含有維生素E，都能保護血管的健康。
. @# D$ ]0 U0 b9 v' G4 f3 i/ xtvb now,tvbnow,bttvb六、調味品蔥、薑、蒜、洋蔥、香菜等辛香料，都含有抗氧化力超強的植化素，能避免血管發炎。5.39.217.766 j# y* }+ j* I, Q& X
七、飲品飲用綠茶、烏龍茶、醋飲等無糖飲品，可避免血管損傷。5.39.217.765 f7 c0 ^4 U' x: o. n& T
食補改善血栓坊間相傳常吃黑木耳燉豬肉可以改善血栓問題，謝宜芳表示，木耳含有酚類及多醣體，能夠抑制血小板的凝結，若是將瘦豬肉換成豆腐，還可以減少膽固醇的攝取量。而材料中的紅棗含有眾多抗氧化物質，對心血管健康也有所助益；老薑具有抗發炎、抗血小板凝集的功效。
$ `- s5 \# I0 W公仔箱論壇對於想預防疾病或保養心血管的人來說，這個湯方會有些許幫助，但建議已經出現心血管問題的患者，應當尋求專業醫師的協助，才是當務之急。
* ?1 I3 z: y+ A: E網路上也流傳一位罹患冠心命的企業家，原本計畫到美國做心導管手術，沒想到喝了一碗神奇的湯之後，堵塞血管的血塊竟然消失。
* z2 l; \' T7 @' o8 r8 J5.39.217.76營養師黃淑惠表示，此湯方裡的紅棗及黑木耳，可溶性纖維含量很高，能夠促進壞膽固醇的代謝分解，達到通血路的目的。其實不只是紅棗或黑木耳，只要富含可溶性纖維的食材，都能發揮相同的效果。
$ D! ^" w- m% V G! i0 Y9 Z不過，食療主要的功效是預防疾病，有心臟及血管病變的患者，還是應以醫師的治療處方為主。 X" W, K7 l" f7 x0 J" W/ L0 G7 N, S
• 黑木耳豬肉湯材料：白背黑木耳（乾的）2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5顆、老薑2片
: m* G7 w0 a0 ^8 \* @6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& Q* c) v: i2 [9 z0 |
1. 煮前先泡水浸透木耳。5.39.217.76! h& e. w% w1 g+ G; T1 n
2. 以適量清水（6碗）慢火煮數小時（至少2小時）。
$ J0 G; Z! F M {0 U# e3. 得約2碗後即可飲用（清晨空腹時為最佳時機）。
! T- a( B K0 p; T4 G |5.39.217.76（資料來源：營養師謝宜芳）% j3 K1 J9 y+ @/ o3 h, C
• 通血管神秘湯（木耳紅棗湯）材料：黑木耳10公克、紅棗5枚、薑3片
/ u/ f; ]4 o! n- M& Y. f公仔箱論壇做法：將所有材料放入鍋中，加入6碗水，煮滾後以小火熬成2碗水即可。（以上煮法約需1小時左右，建議食材煮熟後，再稍微熬幾分鐘即可，才能保留更多可溶性纖維） |
發表於 2024-4-7 09:07 PM
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