[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

fcity

書籤公仔箱論壇4 w2 |+ |4 _' _  t) h+ Q4 A" N' v
QR! ^: }3 a2 k2 G; W
健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素，我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食，以穀物類為主，並多吃蔬菜及水果，進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品，減少油、鹽、糖類；並以去肥剩瘦，多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯，或用易潔鑊煮食，並減少煎炒及油炸，以求達致飲食均衡、促進健康。
8 {0 @( G) p% S1 a' Z0 m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y1 A" _# ~& m7 \' r- p, J1 Y6 i公仔箱論壇在各類食物中，我應該吃多少才能保持健康？公仔箱論壇, U6 n% C* L9 x6 S' s
tvb now,tvbnow,bttvb! G" U6 ^5 A4 r$ }9 Y  Q& W
進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值，而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔，我們於日常飲食中應包含各食物類別，同時也要進食每一大類別中不同的食物，以吸收各種營養素，滿足身體需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @- {/ V# D% C! W& t" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; U3 c4 y+ H) @0 {1 E
進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康，我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足，就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀；相反，若進食過量，則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此，要維持身體健康，我們需進食合適的分量。
4 U9 ]) w8 q2 v9 htvb now,tvbnow,bttvb
& m2 _6 \& L) O% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 J6 {# S# @/ G
8 v; A- S4 L: Y/ O1 [7 w
健康飲食金字塔
1 c2 l  ~6 b6 ?- u; Q0 q公仔箱論壇

• 吃最多─穀物類
• 吃多些─蔬菜和水果類
• 吃適量─肉、魚、蛋及代替品（包括乾豆）和奶類及代替品
• 吃最少─油、鹽、糖類
• 每天喝足夠的流質飲品（包括清水﹑清茶和清湯）

; A+ l7 d  B+ m8 O, K, v2-5歲兒童健康飲食金字塔

• 穀物類：1.5至3碗
• 蔬菜類：最少1.5份
• 水果類：最少1份
• 肉、魚、蛋及代替品：1.5至3兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：4至5杯

tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 b1 i3 ^# w* J/ ]5 v
6-11歲兒童健康飲食金字塔

• 穀物類：3至4碗
• 蔬菜類：最少2份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：3至5兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

tvb now,tvbnow,bttvb. @, m+ C4 F7 k) [+ n
12-17歲青少年健康飲食金字塔

• 穀物類：4至6碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：4至6兩
• 奶類及代替品：2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

5.39.217.76- b4 L4 M0 B3 y) f" P
成人健康飲食金字塔

• 穀物類：3至8碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：5至8兩
• 奶類及代替品：1至2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

9 z( P& b( d7 V4 e; U+ u公仔箱論壇長者健康飲食金字塔

• 穀物類：3至5碗
• 蔬菜類：最少3份
• 水果類：最少2份
• 肉、魚、蛋及代替品：5至6兩
• 奶類及代替品：1至2份
• 油、鹽、糖類：吃最少
• 流質飲品：6至8杯

! Q" j$ z5 [  q, M+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物分量換算：1碗穀物相等於：
, o8 a! }. z7 d& C9 e8 y公仔箱論壇

• 1碗飯
• 1碗米粉
• 2片麪包

; l0 [, c# T- q1份蔬菜相等於：
8 S1 Y8 A  L/ T4 P3 r- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 1⁄2 碗煮熟瓜菜
• 1碗沙律菜

公仔箱論壇8 f0 ~; Y* l$ y, `! ?. `
1份水果相等於：
. E  G! K2 B8 c8 ~/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 1個中型蘋果
• 2個奇異果（小型）
• 1⁄2 碗切粒水果

5.39.217.76) O2 m  z. l, A: b/ \: d) T8 F
1兩肉相等於：公仔箱論壇8 Q8 C1 Q# x9 v! Y

• 4-5片熟肉
• 1隻雞蛋
• 1⁄4 磚硬豆腐

5.39.217.766 D  e3 i7 N  }1 [/ _
1份奶類及代替品相等於：tvb now,tvbnow,bttvb. s1 Z/ b- T9 M

• 1杯低脂奶
• 2片低脂芝士
• 1盒（150克）低脂純味乳酪

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ \! Y$ n- a; y7 g$ t4 m
註：tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ z$ o; w4 ~

• 1兩約等於40克（生肉）。
• 1碗約等於250 – 300毫升。
• 1杯約等於240毫升。
• 以上建議為身體健康的人士而設，長期病患者及有特別營養需要的人士，應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。