& H. E. i3 O0 p L9 I公仔箱論壇矽膠鍋鏟有毒嗎？真的耐熱、安全？購買使用注意這些事。5.39.217.76' s; @7 q8 l( l' L. ?9 H0 I
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隨著現代廚具的發展，號稱耐高溫的矽膠廚具與餐具近幾年也快速進入市場。矽膠（silicone）全稱為矽橡膠（Silicone Rubber），主要成份是SiO2·nH2O，是矽氧樹脂（polysiloxanes, 俗稱silicone）其中一種型態的矽氧聚合物，不存在於自然界，是由二氧化矽中所提煉成的材質，必須靠人工合成製造。而矽（silicon）是製作玻璃、水晶的重要成分，台積電的主要產品積體電路便是由矽構成。
3 E/ n6 m! Y0 n# @: B. ~tvb now,tvbnow,bttvb由於矽膠的製作過程中，並不需要加入塑化劑加以軟化，就能具有彈性。耐溫範圍較廣，大約可耐受零下40°C到零下220°C，高溫260°C以下都可安心使用。因此也廣泛應用在各種醫療器材上，像是矽膠手套、保溫盒的矽膠圈、奶嘴等產品。
" y' t7 b+ J8 C) A在矽膠的製作過程中需混合架橋劑（crosslinking agent），將矽膠的分子黏合。用於食器的矽膠位降低氣味，大多會使用較為昂貴的白金架橋劑。工業上或是醫療用矽膠的架橋劑，雖然氣味較為刺鼻，但隨著時間揮散後，也並無安全疑慮。
; A; l" c, |' }; ?5.39.217.76在台灣，自2017年7月開始，所有食品接觸面含塑膠材質之重複性、一次性食品器具及包裝，包含塑膠、矽膠、橡膠製品，應符合塑膠類食品器具、食品容器或包裝之相關規定，均須標注耐熱溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* L: s' l- m0 m9 E: v
矽膠雖耐高溫，但會依不同組成配方，而影響耐熱溫度。市面上矽膠產品色彩鮮豔，產品使用的染劑種類眾多，民眾在選購的時候應該注意相關標示外，也須注意使用時避免超出溫度限制，導致染劑溶出或是超過矽膠熔點，這樣才能安全使用各種矽膠廚具。7 t6 C# ]+ ?8 C: p) B9 ?+ k% f
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發表於 2024-3-30 01:29 AM
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