[中式食譜] 南 瓜 燴 燕 窩 羮

nt1972

: `$ a7 A& R) C- R. D公仔箱論壇, T. V$ _& w5 r9 D
材 料5.39.217.76  ]2 E: k4 B* i2 a" e
日 本 南 瓜 1 個 （ 約 500 克 ） 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升1 z# U* s+ |6 [: ^# D0 G4 }3 L0 x
) \: G8 ~) L# c: x
做 法tvb now,tvbnow,bttvb! Y6 J; }, w6 G* w
1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 ， 隔 水 後 放 入 滾 水 中 ， 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。 公仔箱論壇0 Y" j2 z/ S) m4 k( `
公仔箱論壇& X+ g7 M- t8 o4 l6 \$ Y8 o8 l' D- E
2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 ， 去 核 去 瓤 ， 肉 切 細 件 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 V9 X# s2 H9 E
5.39.217.76* T$ t! r( m! g
3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 ， 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。公仔箱論壇! N1 |. j9 }! T' W
/ c/ h5 M: m+ r  q* v1 ~, [
貼 士
. j  e! x8 P$ W# Z$ D5.39.217.76用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 ， 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 ， 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ； 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。