[中式食譜] 南 瓜 燴 燕 窩 羮

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9 ]0 `0 a- F( g6 @) P6 E材 料1 Z* }% {- [* }. Y
日 本 南 瓜 1 個 （ 約 500 克 ） 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升5.39.217.76  f4 S4 x* I# k. D# ~7 B, d

9 _! \2 U; A! j5.39.217.76做 法5 g( i0 N9 N' ]( g% W
1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 ， 隔 水 後 放 入 滾 水 中 ， 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。
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9 E# G% {* ?% ^8 `+ C+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 ， 去 核 去 瓤 ， 肉 切 細 件 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。 公仔箱論壇% o/ a$ E  _  x; `+ J, w- S# G
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3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 ， 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。( T) P! t2 S+ E

7 X! e" Q6 O; r7 [5.39.217.76貼 士
# F8 \; f9 g+ q7 s; C: u: X# |用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 ， 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 ， 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ； 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。