 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 ?: l: a b: ]# o! |
. y' i! g6 v4 o* V7 Q/ s$ v! L
材 料
: {: F. E+ `* m; s公仔箱論壇凉 瓜 500 克 、 青 檸 汁 300 毫 升 、 糖 500 克 、 米 醋 300 毫 升 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 梅 酒 500 毫 升 、 甜 話 梅 碎 適 量 、 羅 勒 葉 / 鹽 各 少 許5.39.217.76! p- \$ v( u2 @8 t u1 O" ^$ B9 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 O' n V3 X! V' N
做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 a1 d+ D/ S/ L5 p4 a
1. 將 米 醋 煲 滾 ， 加 300 克 糖 ， 以 細 火 煮 溶 做 成 糖 醋 汁 。
# |4 J+ z! v, G, o) V1 o0 ]) ~8 Q w
0 [5 A: n s/ w% _# L r/ M( r' R* ^公仔箱論壇2. 凉 瓜 切 開 去 瓤 ， 加 鹽 撈 勻 ， 待 5 分 鐘 ， 冲 水 瀝 乾 後 切 細 件 ， 倒 入 糖 醋 及 梅 酒 撈 勻 醃 12 小 時 。 5.39.217.76# R" d T2 b* K
. ^8 I7 `6 s3 m3 e# H3 H1 Z公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 加 入 剩 餘 的 糖 和 粟 膠 ， 用 細 火 煮 溶 後 熄 火 攤 凉 成 粟 膠 糖 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# W T/ q2 H2 f5 m8 {
' B: N: P) l5 K, X* ]& n9 `2 K4. 將 醃 好 的 凉 瓜 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 粟 膠 糖 及 青 檸 汁 ， 攪 成 茸 至 軟 滑 糊 狀 。
3 [$ j5 _1 X) o ?: ^: a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; ]1 g3 Z4 \2 M
5. 將 （ 4 ） 倒 進 冰 模 ， 撇 走 泡 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 沙 。
: {; ?2 s; S) u公仔箱論壇; L, H) W" X3 j, i2 G
6. 將 冰 沙 用 雪 糕 成 圓 球 放 在 雪 葩 杯 ， 加 上 甜 話 梅 碎 及 羅 勒 葉 做 裝 飾 便 成 。
$ n1 g& a3 }/ n9 T) t+ W
: S- h2 L5 x% d- q4 S ( q9 G3 S1 u1 G4 Z q
5.39.217.76: X) [2 ^0 g# M
6 r& R3 s) _) T
" d2 |( a8 q$ ?# M! G/ A6 W
% M* K$ P5 Z( C/ d! i( t6 |' i3 o; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.76/ t2 Y/ l6 D% i! |$ G3 [; r- D v
凉 瓜 至 少 醃 12 小 時 ， 否 則 即 使 用 鹽 省 去 苦 味 ， 亦 會 有 草 青 味 ， 做 甜 品 便 不 合 格 。 |
發表於 2009-5-6 02:14 PM
| 
發表於 2009-5-6 02:52 PM
|