. |& h4 I# o9 M0 D H3 Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb9 e i `' v" _, A4 {& a
材 料5.39.217.76$ g8 }4 {; U) T) F
凉 瓜 500 克 、 青 檸 汁 300 毫 升 、 糖 500 克 、 米 醋 300 毫 升 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 梅 酒 500 毫 升 、 甜 話 梅 碎 適 量 、 羅 勒 葉 / 鹽 各 少 許
* M9 ^7 E1 o/ `( |0 i$ s/ P# K, E9 C公仔箱論壇
, Q5 @) \& Y3 {6 W# b公仔箱論壇做 法
8 n6 V- j6 O( d3 `) D7 G$ I公仔箱論壇1. 將 米 醋 煲 滾 ， 加 300 克 糖 ， 以 細 火 煮 溶 做 成 糖 醋 汁 。 公仔箱論壇7 J1 R2 c2 @% F8 T% S$ u; J# n
$ x1 Q1 R& K* p- ?# M/ F6 S. X2. 凉 瓜 切 開 去 瓤 ， 加 鹽 撈 勻 ， 待 5 分 鐘 ， 冲 水 瀝 乾 後 切 細 件 ， 倒 入 糖 醋 及 梅 酒 撈 勻 醃 12 小 時 。
; t# s# ]$ x$ V# ] ~
' \9 ~5 S- A: l/ H, W/ U3. 煲 滾 水 ， 加 入 剩 餘 的 糖 和 粟 膠 ， 用 細 火 煮 溶 後 熄 火 攤 凉 成 粟 膠 糖 。
}) F* J; e' x& S: `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! u% x6 C8 J! e1 y' ^
4. 將 醃 好 的 凉 瓜 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 粟 膠 糖 及 青 檸 汁 ， 攪 成 茸 至 軟 滑 糊 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb( k3 O6 u6 n8 k2 c% Z* c: ?4 h
" m6 p) D$ o: U3 @0 f0 W$ X( b' D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 （ 4 ） 倒 進 冰 模 ， 撇 走 泡 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 沙 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ Y! P6 p4 [9 `3 C) I
tvb now,tvbnow,bttvb# U4 ]9 o3 `; B8 R# X! d
6. 將 冰 沙 用 雪 糕 成 圓 球 放 在 雪 葩 杯 ， 加 上 甜 話 梅 碎 及 羅 勒 葉 做 裝 飾 便 成 。
# N! i; k) K) E* |3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ]7 E/ j8 Y2 Y3 H9 J
 公仔箱論壇 I) l5 R9 w1 c, \# C" d
5.39.217.760 y @! d( B8 K$ f: e8 T) N
 ( A0 q7 |. _% |& q$ e% H
3 F; Y* x* _/ L, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 N" t7 H* G! O" g4 v4 n. ~2 M
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G! g2 Q" `3 w+ k) {
凉 瓜 至 少 醃 12 小 時 ， 否 則 即 使 用 鹽 省 去 苦 味 ， 亦 會 有 草 青 味 ， 做 甜 品 便 不 合 格 。 |
發表於 2009-5-6 02:14 PM
| 
發表於 2009-5-6 02:52 PM
|