本帖最後由 manyiu 於 2024-6-6 12:19 PM 編輯 公仔箱論壇$ c! y8 n" N4 {/ V0 i
* V1 H4 q; g" S* F7 n9 g* P寶林茶室｜米酵菌酸可能性大！台官方開專家會議 6毒物權威推論!
% x+ O1 i- Q. E6 @: b4 m
# f0 n2 ?# Q- X0 {" P, @6 Wtvb now,tvbnow,bttvb撰文：朱加樟出版：2024-03-27
9 h8 r* Z9 b: x% B z公仔箱論壇- M( F! x6 n" c) C/ H* K9 P) F, M
 3 R0 k- S- U5 A$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: \/ B8 H7 n4 G4 S1 o' q/ V
台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，台北市衛生局27日（周三）下午公布，目前事件共造成11人身體不適，其中已有2人死亡，4人在深切治療部搶救中。
0 }- Y5 w+ r! H3 O: s. ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% P0 p# d; v# y) Y
台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議，多名權威醫生及6名毒物學專家列席。會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。公仔箱論壇* J. R. N3 Y# L+ V8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; l0 C0 |: E- K1 p" A
1 [( o6 U: N3 Mtvb now,tvbnow,bttvb台灣衛福部次長王必勝（中）表示，專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。（《聯合報》）
( L( W! B- D* O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `4 v0 r0 ^2 W$ D" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。召開會議的台灣衛福部次長王必勝指出，中毒個案都是在3月19日至22日間曾到寶林茶室用餐，且都有食用粿條或河粉，這兩種食材都是用同樣原料製成，因此，這次中毒因素目前看起來聚焦在此類食物，同時合併患者臨床症狀，尤其是住院重症者相關症狀類似，也都出現急性肝衰竭，引發後續器官衰竭或重症等。
& u* A! `: p K+ n公仔箱論壇# `% O& d7 S9 {8 J1 |! o
 5.39.217.76& L$ j4 c/ J9 ]
不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。（寶林茶室Facebook）
$ W8 o2 m2 |; ?" ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ C6 }" G$ I" W+ o {! e
王必勝稱，專家都偏向是毒素導致，對於外界所推測的米酵菌酸，本次出席專家都認為，可能性滿大的，後續也會檢驗在餐廳現場帶回的35種食材。, ~" z, L( W2 L( [
6 d& |/ ?: p/ C$ @0 E7 [( t+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於台灣先前並沒有米酵菌酸中毒案件發生，故也沒有準備檢驗用的標準品。王必勝稱，食藥署及多家醫院都已經下訂，預估下周會到，就可以展開檢驗。
% x$ n2 `7 @0 B6 T& t$ T, I% v" {* M& q6 C* B) s
王必勝又呼籲民眾如過去2周內曾到該餐廳吃飯，且有症狀可以通報，也會請各大醫院協助回溯類似症狀的患者。公仔箱論壇( H8 z. ^* g# ^, @- B
" `& `3 K, Q- l8 f+ g' s( N* P5.39.217.76
2 T4 m5 \7 \; J台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。（翻攝官網）
, Y7 `7 l4 P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v# s9 g2 O: ?& T, p2 s2 }( m# n) I+ M公仔箱論壇早前台北榮總醫院毒物科主任楊振昌表示，「米酵菌酸」是一種毒素，當米或玉米製品保存不當，可能產生Burkholderia gladioli菌，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，一旦誤食，「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒腺體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& l: p/ Q1 J, P/ C
公仔箱論壇$ E' w1 t, E' X$ }
楊振昌表示，台灣沒有發生過「米酵菌酸」中毒前例，看外地文獻，印尼、莫三比克、中國大陸都曾發生「米酵菌酸」中毒案例，「米酵菌酸」中毒可從患者的胃液、血液採檢，來釐清。其中2020年10月黑龍江省的「酸湯子（一種用水磨玉米粉發酵製成的麵條）中毒」事件，造成食用的1家12口中9人死亡；他表示，「米酵菌酸」沒有解毒劑，對於這類中毒者，只能給予支持療法。
7 y) a6 n0 u2 E$ i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u+ k! E: M% C! w5 k
# f2 ~; ]7 a; i$ _0 f' W/ N+ J北方酸湯子是一種粗麵條樣的酵米麵食品，用粟米水磨發酵後製成。（網上圖片）0 G* z0 m3 F, T1 z
, B6 V: q" V2 ~2 t8 p+ y# j9 P( \
6 z- h" @- a0 o1 gtvb now,tvbnow,bttvb李紅豔於19日中午去世。（紅星新聞）tvb now,tvbnow,bttvb+ J' d k* @2 X: o9 x
5 \2 H2 P) F9 F$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李紅豔在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的深切治療部接受救治，可惜回天乏術。（上游新聞）
( D8 e. k6 v- J* `- @) Z
1 ]1 J# I% s& ?% M$ ?5 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 v7 ^5 o& U3 C9 p+ i. P
李紅艷家屬一度發起眾籌求助。（上游新聞）公仔箱論壇% Z( m. K2 ^3 J* ?
5 Q# v: s) P4 s- o tvb now,tvbnow,bttvb5 V* u( `; [2 P: g [6 s
事發於雞西市。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ O( G" O' m* O( D
3 }/ \: S, F- b" V, h
黑龍江家族吃「酸湯子」9死 衛健委：易生致命菌 10年來致37死公仔箱論壇/ T9 t9 ^" `1 I9 v
5.39.217.763 I. u+ `7 A1 i+ a% i( K; `
另外，2023年7月，河南省2名女子食用變質的涼皮，同樣也是發生米酵菌酸中毒的情況，最後造成1死1傷的慘劇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T F0 h- {9 s
tvb now,tvbnow,bttvb- n2 K$ ^& a& \& F) q
據了解，米酵菌酸最大的特色就是「百度高溫、開水煮沸、高壓蒸煮」都無法破壞毒性，人類只要食用到米酵菌酸，米酵菌酸就會造成人體肝、腎部位的損傷，致死率高達40至100%，目前尚無有效的治療方式。/ p7 Y9 W' r. J- j: J+ w. O3 z
公仔箱論壇. }% Y9 I7 b3 U% j6 D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' |- B0 p2 a
台北市衛生局表示，3月24日接獲新北衛生局通報，當天下午即到寶林茶室稽查，並發現餐飲從業人員未提交體檢報告、餐具不潔等缺失，限期3月27日前改善。（台北市衛生局提供）
# }9 X% v$ G7 K* d& n/ q5.39.217.76
" i! ?/ {& m; n4 ~$ y" P |
發表於 2024-3-28 05:38 AM
| 
# X5 A5 X% Q# W! v7 O# N' w3 v! ^$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- X) X- [2 s: Y& l& r+ c
1 }9 h6 p2 R/ j& m8 ^6 c
tvb now,tvbnow,bttvb* E/ M8 t/ o9 M- ?: Z2 x6 o
# ~9 A$ |* d+ F/ @6 T" X' a
tvb now,tvbnow,bttvb! n+ {4 w! t: `8 \7 u5 }