本帖最後由 manyiu 於 2024-6-6 12:19 PM 編輯 5.39.217.763 E; A+ H/ o$ d% ~1 N& @! Z
7 L& k* U/ O2 i# w" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶林茶室｜米酵菌酸可能性大！台官方開專家會議 6毒物權威推論!
- i9 `$ s9 J% x8 x1 T3 o* Q- v+ ztvb now,tvbnow,bttvb
1 K' {6 e) e' c2 s撰文：朱加樟出版：2024-03-27
, h) Q( H, d+ C% q) S# ~, Q5.39.217.76公仔箱論壇. s6 N* r. D& c O( U7 ~% c
 5.39.217.760 {( a" r6 p0 l& z! |! I; S1 s8 r
; N/ L3 K0 D0 C; Y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，台北市衛生局27日（周三）下午公布，目前事件共造成11人身體不適，其中已有2人死亡，4人在深切治療部搶救中。
# C: P9 }9 i' o3 N0 C公仔箱論壇8 w1 v* o, c5 p4 f
台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議，多名權威醫生及6名毒物學專家列席。會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。% Z9 n- p/ u8 e. U7 e8 R; G- J0 b
5.39.217.76% N: {8 h9 _; K# r
" p& u, @) W+ C; t0 H1 ?, A台灣衛福部次長王必勝（中）表示，專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。（《聯合報》）. d2 R* E, W% ^, _) x0 M- V) ]" \
% X, G7 D" c2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。召開會議的台灣衛福部次長王必勝指出，中毒個案都是在3月19日至22日間曾到寶林茶室用餐，且都有食用粿條或河粉，這兩種食材都是用同樣原料製成，因此，這次中毒因素目前看起來聚焦在此類食物，同時合併患者臨床症狀，尤其是住院重症者相關症狀類似，也都出現急性肝衰竭，引發後續器官衰竭或重症等。
. S& s e5 v' r: i( B7 ^1 B9 W' f5.39.217.76
9 i% L4 f( G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b6 ]4 e( P% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。（寶林茶室Facebook）/ n$ ~0 z7 b$ M5 c& C
tvb now,tvbnow,bttvb' l+ L, r6 Q# `% P, ?3 a
王必勝稱，專家都偏向是毒素導致，對於外界所推測的米酵菌酸，本次出席專家都認為，可能性滿大的，後續也會檢驗在餐廳現場帶回的35種食材。
" E" o, [( o' i, btvb now,tvbnow,bttvb6 _! U; G) }5 C4 W7 T
由於台灣先前並沒有米酵菌酸中毒案件發生，故也沒有準備檢驗用的標準品。王必勝稱，食藥署及多家醫院都已經下訂，預估下周會到，就可以展開檢驗。
: C7 a3 U4 Z% h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ x) n$ o: c( l" D; {, \
王必勝又呼籲民眾如過去2周內曾到該餐廳吃飯，且有症狀可以通報，也會請各大醫院協助回溯類似症狀的患者。
9 u m* w1 I# X% E- Q2 S" Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& h1 w; j6 c: P+ {8 F% q- O
2 L5 @* U% C& Y8 z$ V8 W# [台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。（翻攝官網）
% r% }. J+ K. }3 I: B3 r$ f
" r* X2 C: z# B( L$ m5.39.217.76早前台北榮總醫院毒物科主任楊振昌表示，「米酵菌酸」是一種毒素，當米或玉米製品保存不當，可能產生Burkholderia gladioli菌，此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素，一旦誤食，「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒腺體，「如果身體沒辦法產生能量，就無法呼吸，對治療也沒有反應，就會死亡。」( N6 }' k8 K8 Q$ t" B( `, C9 p3 O
0 d+ X" G- {$ h8 d/ o- @" d楊振昌表示，台灣沒有發生過「米酵菌酸」中毒前例，看外地文獻，印尼、莫三比克、中國大陸都曾發生「米酵菌酸」中毒案例，「米酵菌酸」中毒可從患者的胃液、血液採檢，來釐清。其中2020年10月黑龍江省的「酸湯子（一種用水磨玉米粉發酵製成的麵條）中毒」事件，造成食用的1家12口中9人死亡；他表示，「米酵菌酸」沒有解毒劑，對於這類中毒者，只能給予支持療法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- D/ ?! a6 c, `; u, }4 n
p5 L/ }1 k- u6 o( L5 S1 @7 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) P7 o9 k O* L2 v
北方酸湯子是一種粗麵條樣的酵米麵食品，用粟米水磨發酵後製成。（網上圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 K7 d# W, [& J+ L, c
公仔箱論壇& P9 Q% x) i+ ^6 y- H) H! z# j3 _; V
7 E* G. p0 y, p; [" ~% s. M$ Z2 b李紅豔於19日中午去世。（紅星新聞）公仔箱論壇" m+ f$ R" r9 i2 N& u: l' J
 1 c7 b1 w& {4 q2 O
李紅豔在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的深切治療部接受救治，可惜回天乏術。（上游新聞）
$ o. e" z3 o" ]4 ?6 @$ M E5.39.217.76
K0 A0 c1 A G7 s( e, E, p2 w0 p! H2 x
% B$ O! Z1 c) d- }% L; W7 {tvb now,tvbnow,bttvb李紅艷家屬一度發起眾籌求助。（上游新聞）公仔箱論壇1 M6 f- y: I+ `6 Q6 q8 B5 Z
7 _( f* K7 p% ~7 w
 5.39.217.76# o) L$ T$ v( S
事發於雞西市。（網上圖片）/ s- ~) t/ F2 g8 C, `" }0 M4 w" `. O: I* `
! p& @, ?; e Y5 }; p) j黑龍江家族吃「酸湯子」9死 衛健委：易生致命菌 10年來致37死
0 j% O: k% w& s4 O6 x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B. z) v+ @, _3 \% `, @
另外，2023年7月，河南省2名女子食用變質的涼皮，同樣也是發生米酵菌酸中毒的情況，最後造成1死1傷的慘劇。公仔箱論壇- s; M |: R2 L) Z8 K* w: m1 |
5.39.217.76% e# [/ R+ M( g. b, T
據了解，米酵菌酸最大的特色就是「百度高溫、開水煮沸、高壓蒸煮」都無法破壞毒性，人類只要食用到米酵菌酸，米酵菌酸就會造成人體肝、腎部位的損傷，致死率高達40至100%，目前尚無有效的治療方式。2 r# ~: S3 X/ H2 j) V5 t
/ B( q& ~8 N0 m+ c7 O
7 N( l/ B' ~3 Y5 w& a) [ ^公仔箱論壇台北市衛生局表示，3月24日接獲新北衛生局通報，當天下午即到寶林茶室稽查，並發現餐飲從業人員未提交體檢報告、餐具不潔等缺失，限期3月27日前改善。（台北市衛生局提供）
. ]: M+ K# _' |' O3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f; X4 }2 H& d C |
發表於 2024-3-28 05:38 AM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb6 d& ^7 a8 { w$ k( _
tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 g m! G- m: |
! x0 z8 ]) N4 ` P0 M/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 s$ A9 t( k) o, ^* K
tvb now,tvbnow,bttvb1 p }9 c, a& |) \0 ]
+ r/ b" e) W1 D7 h& t