[西式食譜] 蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條

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材 料
- c7 u% X4 ?& L& i雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、  麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
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7 s4 |) R% d) Q+ F# A0 d5.39.217.76醃 料
$ w9 O! _+ _# d4 o# a, Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙8 C  ~+ T# w* \
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1 D) ?5 n* L7 I% E$ M% d9 r+ x做 法6 n( u* e$ ?& r+ y+ H
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇# }' y+ P8 A3 a# o

, m+ y0 P4 f/ J4 q4 A" g0 z公仔箱論壇2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
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6 C! q7 K. O0 y公仔箱論壇4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及  麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 + y& F3 f( g1 z! }  G) t

6 u; k7 t2 ]  @3 G/ d8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
0 Z" l% d4 i3 E& B5 S( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {- m" e) _& X9 R; H7 [% e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& f  ]: c( ^0 ?8 V/ }
貼 士
- T' A3 {1 i% M0 I" k# s+ y薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。