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( g6 m+ ?* g7 |* B7 @) |材 料
9 X! Y* z# i. t$ |) ]雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X+ E- ]% y8 I
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1 T/ u( b/ S+ z6 L( Wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
+ c3 y% t0 i: w1 D/ _5 O" |# I; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙
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' m& a* U0 H. A' v5.39.217.76做 法
9 ]# ~3 Q6 N) k4 Y1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
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8 E" y* ?3 x: v3 J2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! ?) w& k1 r( _: F* O! J
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 5.39.217.760 g5 Q: w! k! c! f" K
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4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 5.39.217.766 Q) [4 \9 P r3 o
& D% `5 D# x# H3 `" ]# F5.39.217.765. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
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貼 士5.39.217.76. f" I" p# Z; y) P5 y5 f$ {2 v9 }
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
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