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材 料5.39.217.760 \$ |6 C* F( q6 B: q% \
豬 扒 2 件 、 即 食 麪 2 包 、 黑 椒 粒 1/3 茶 匙 、 洋 葱 絲 1/2 個 、 椰 菜 絲 / 芽 菜 各 56 克、 西 芹 絲 / 紅 椒 絲 / 葱 段 各 18 克 、 即 食 麪 調 味 粉 1 包 、 麻 油 / 老 抽 各 1/2 湯 匙
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醃 料
% [( k/ {2 M% p% ~' W" [& ]9 V梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 M- `0 Q, Z, _) i6 _
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4 f! E4 x2 Q q8 U5.39.217.76做 法
! w" J$ C4 v, q" e; A( J5.39.217.761. 豬 扒 加 醃 料 拌 勻 醃 1 小 時 備 用 。 6 P' w' z% i( D( k, Q2 L" T
5.39.217.76* V- ]! j i4 f% A3 E3 O' O( r
2. 即 食 麪 用 滾 水 泡 1 分 鐘 至 散 開 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇: m6 c0 h8 Q- s' c% E
, w! t: o5 [8 P; H2 B& o+ \5.39.217.763. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 豬 扒 放 入 炸 3 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 切 條 備 用 。 公仔箱論壇# i% H: ?$ @6 [! C+ G7 l" Z6 m
4 Q8 L- L6 x: k+ a- r- w4.燒 熱 鑊 下 油 ， 放 洋 葱 絲 、 芽 菜 、 西 芹 絲 、 紅 椒 絲 、 椰 菜 絲 及 葱 段 炒 香 ， 下 即 食 麪 炒勻 ， 然 後 加 入 黑 椒 粒 、 老 抽 、 即 食 麪 調 味 粉 及 麻 油 炒 香 ， 將 豬 扒 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 e: C% Q% O7 S2 q
加 入 黑 椒 粒 去 炒 麪 ， 會 更 加 惹 味 。 |
發表於 2009-5-5 02:07 PM
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發表於 2009-9-11 09:11 AM
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