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[西式食譜] 沙 律 炸 魚 柳

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ O6 d5 L- t+ P$ N. p1 e3 Y3 H: G
龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 ( 去 皮 切 細 粒 ) 、 啤 梨 1 個 ( 去 皮 切 細 粒 ) 、 士 多 啤 梨 3粒 ( 切 粒 ) 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 J) w* ?" q+ G, g# I: m) ^( d
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb- O- [* u; D) C) ]
鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 , @( s8 Q4 ~* I+ X) ]/ j/ t
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1 X" {9 A$ z4 H  q% r" W; Y- Stvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 ~: ~- d- M# _, y9 J: p2 h' n
1. 將 所 有 生 果 拌 勻 , 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z6 D- q8 x, W' A, y. t
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2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。
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4 F' E  Y# o$ T1 g& n5.39.217.763. 將 蛋 漿 、 水 及  麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 , 塗 上 魚 柳 兩 面 , 再 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t! }! _/ Z& G8 _( V2 F. e8 s

8 t* H$ r. I  jtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 , 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 , 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。4 P2 j1 _& ]* ^* N, b
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炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 , 一 開 大 火 就 好 易 將  麪 包 糠 炸 燶 。
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