[西式食譜] 沙 律 炸 魚 柳

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材 料
8 I; {5 ?9 K) W+ ?+ k6 y& V4 a龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 啤 梨 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 士 多 啤 梨 3粒 （ 切 粒 ） 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 N8 I9 e" v& R
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醃 料
- J( X0 t0 T( E6 A! i: k  z- Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙
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做 法6 m+ k! n& b" Z, C: S9 s
1. 將 所 有 生 果 拌 勻 ， 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 ( t' t# v' j% H2 R* C

5 K. s& j2 b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% D# B- O  X2 Y9 l7 H; d

8 n& y$ Q$ a1 Z; ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蛋 漿 、 水 及  麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 塗 上 魚 柳 兩 面 ， 再 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 備 用 。
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4. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 ， 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 ， 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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3 p2 u; z( X. m* `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* o$ ~- f! v1 b6 _) ?3 E炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 ， 一 開 大 火 就 好 易 將  麪 包 糠 炸 燶 。