[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
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1 m6 w! T" ]% F9 |tvb now,tvbnow,bttvb1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
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3 b0 g) G8 w% y/ e0 i( c( `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: H/ G* x8 W  U4 I& B2 g3 `
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2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# |6 H# w; Z. n

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3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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- l6 |9 l- _) w, @$ {5.39.217.764、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。
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5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！
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