[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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原料：公仔箱論壇& w7 v* A: h8 K+ c2 N( S3 M
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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 }" B( h& a2 d" q. }
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1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 t6 U% r5 O( {

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' [8 D& U( `6 O$ M( U2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  Y1 D8 p$ p7 q

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$ ~3 h, O* R5 ?& c# j5.39.217.763、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。8 {2 A$ B/ }9 S9 N  J: `3 S

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( N  x; s& I  n& G( r+ a公仔箱論壇5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！公仔箱論壇. C, F: Q9 m4 v* n6 I8 _
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