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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片tvb now,tvbnow,bttvb* {) g9 [( G: G, s8 J# g
+ v) [- R$ R4 L# n. o8 ]2 o8 Y5.39.217.762.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時5.39.217.76- Q! [9 Y3 k- n$ ?$ ^% L" D
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香2 q3 j/ o* {& M7 t$ z7 A
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- k! [/ y' ]$ A M3 W5.39.217.766.魚煎好後找個大盤子裝盤2 L4 e& }" Y! j( m% S
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，5.39.217.762 u3 f( L+ O9 Q) |5 N( J M
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒公仔箱論壇& m/ z+ g& M/ Z, L& |; ]" R
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* C* k+ |4 g8 E4 K9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 Z6 r0 }! K3 V$ G
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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: f# U- C( O0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 K; o c/ ]3 Y- @) r- n# i
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。5.39.217.76! g$ R: p) ~9 |6 M" _5 E
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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