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* c7 J) n* _" ~& R. g公仔箱論壇步驟：
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3 M' g5 v8 _% W3 q" j- p2 b公仔箱論壇1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片3 ]2 T2 P+ R& H9 X0 t7 S& ~+ R
6 k/ d* q8 y+ I" X! d; u公仔箱論壇2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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' n3 u6 H X- }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% c3 {7 M u: Y2 E/ p$ x% M6 x. X公仔箱論壇3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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9 U$ U' o z4 D4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香5.39.217.766 P6 @+ o! }3 D' a& N
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& i- _ V- v3 H: A; t4 k3 S5.39.217.766.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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/ l. v, ~' E/ v1 S2 w5.39.217.768.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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6 c0 i# M o5 H g! H c" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- P, F: T0 h) d
/ p( n1 w3 x& a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開5.39.217.76+ C/ j" K- p5 g9 ] p+ ] w( b6 H2 r$ Y
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10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了5.39.217.764 R! e$ |$ v; U9 r* u+ _2 |( [
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8 ~, _# k# \* i. r" b總結：; Y O5 N# t7 @' f
5 `8 |4 }& n8 {0 m, h0 k1 V$ ^5.39.217.761.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚5.39.217.767 ^! S0 e9 B/ P1 k% p% V# g
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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