有些 餐 廳 以 前 我 想 也 沒 想 過 要 光 顧 ， 像 以 魚 翅 鮑 魚 馳 名 的 新 同 樂 ， 明 知 荷 包 負 擔 不 起， 無 謂 勉 強 。 不 過 為 了 母 親 大 人 ， 倒 願 意 大 破 慳 囊 ， 何 況 她 沒 有 想 像 中 的 高 攀 不 起。; K4 a/ J: G* ~2 T: _/ F2 K( F
- d6 y8 J! b! q1 {. o5.39.217.76當 然 ， 我 指 的 是 午 市 時 段 。 來 這 裏 飲 茶 平 日 不 算 天 價 ， 開 在 跑 馬 地 ， 靚 裝 尊 貴 ， 差 不 多 每 兩 張 枱 就 有 一 位 侍 應 招 呼 ， 每 位 二 百 多 元 埋 單 也 合 理 。公仔箱論壇/ x# o& a- R! [* y
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母 親 節 午 餐 就 更 吸 引 ， 每 位 才 $238 ， 可 以 吃 齊 點 心 、 小 菜 、 甜 品 ， 請 埋 婆 婆 、 嫲 嫲 都 無 問 題 。
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付這 個 價 錢 ， 沒 有 鮑 參 翅 肚 是 理 所 當 然 ， 但 她 的 點 心 、 小 菜 也 不 失 禮 ， 如 打 頭 陣 的 蝦餃 ， 加 了 冬 筍 ， 嚼 頭 爽 彈 ， 吃 到 蝦 的 鮮 香 ， 蒸 牛 肉 球 也 講 究 到 用 十 七 年 果 皮 來 製 ，所 以 點 心 平 日 要 賣 到 三 四 十 元 一 客 。
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套 餐 還 有 四 款 小 菜 、 湯 和 炒 飯 ， 其 中 天白 菇 鵝 掌 最 矜 貴 ， 用 日 本 天 白 菇 ， 鵝 掌 是 波 蘭 貨 ， 大 隻 厚 肉 ， 上 枱 前 即 席 在 客 人 面前 烹 煮 ， 最 後 澆 上 店 子 用 來 炆 鮑 魚 剩 下 的 鮑 汁 ， 鮮 味 特 濃 。 老 火 湯 日 日 轉 換 ， 雖 不是 用 上 甚 麼 貴 價 食 材 ， 但 很 足 料 ， 又 無 味 精 ， 感 覺 家 常 ， 平 時 上 館 子 彈 東 彈 西 的 媽媽 喝 過 也 說 不 錯 。 tvb now,tvbnow,bttvb; l) G) @ v0 H
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捨 得 花 的 話 ， 店 中 另 有 每 位 $380 的 套 餐 ， 除 了 小 菜 ， 主 角 是 散 叫 要 $360 位 的 紅 燒 大 鮑 翅 ， 抵 到 沒 話 說 。
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店 子 雖 小 ， 一 眼 望 勻 九 張 散 枱 ， 但 裝 修 古 色 古 香 ， 優 雅 高 尚 。# r. T; S ^3 I$ l7 _: B
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; ] |4 s5 y" G! {5.39.217.76韭 菜 皮 蛋 肉 菘 公仔箱論壇) b' L' w0 }( }' k6 G( o7 @7 ~
韭 菜 肉 菘 先 用 皮 蛋 黃 炒 過 ， 香 濃 不 膩 。公仔箱論壇* G- d4 S) z+ p2 r& E# u) y' T
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% o9 a( k3 {5 h5.39.217.76蝦 醬 蒸 五 花 腩 2 v$ T# S9 t' M. o
五 花 腩 肥 多 過 瘦 ， 媽 咪 還 是 少 吃 為 妙 。
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# m; Z2 K) V( L/ p9 y6 l$ J5.39.217.76日 本 天 白 菇 鵝 掌
. D% A! S2 m3 G鵝 掌 頗 多 肉 ， 以 排 骨 老 雞 炆 ， 連 天 白 菇 也 很 入 味 。5.39.217.766 D( w* G% k2 E/ i1 Z
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百 花 釀 帶 子 配 炸 藕 片
7 z4 K N0 C s& A; v公仔箱論壇澳 洲 帶 子 夠 大 隻 ， 蝦 膠 用 中 蝦 做 ， 鮮 爽 出 色 ； 藕 片 則 一 般 。tvb now,tvbnow,bttvb& S0 b5 T+ J, z% K! N! ]
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5 K) g1 i5 M# z- h, `公仔箱論壇瑤 柱 圍 蝦 叉 燒 飯
& ~$ d4 ~! c0 B飯 粒 炒 得 乾 身 香 口 ， 香 噴 噴 的 ， 再 飽 也 不 可 錯 過 。' W! S% Z# M# w" T; V4 ^- R1 M
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! O1 X) U3 G' i( |" n I/ P" c P酥 皮 馬 蹄 糕 tvb now,tvbnow,bttvb* L: N' Y+ J. P, a6 i S- C2 R! f
酥 皮 鬆 脆 ， 心 形 賣 相 最 討 好 。公仔箱論壇3 A! C0 ?$ R+ u: |
+ g+ p! K8 `6 J- d8 H* }: i5.39.217.76母 親 節 午 市 套 餐 Menutvb now,tvbnow,bttvb/ a# m9 a* ]7 S( S0 T0 V, ?
點 心 拼 盤 ： # [/ K8 p9 `+ w1 I O: F' l* G" W0 e+ ^& Q+ T
【 水 晶 鮮 蝦 餃 】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y% x/ c; v1 e6 m! t' E* _
【 陳 皮 蒸 牛 肉 球 】 . n2 t# p& k J" l" e
【 老 火 湯 】 - k# n6 u+ Z7 T5 Y" N9 y; I# h
【 韭 菜 皮 蛋 肉 菘 】 tvb now,tvbnow,bttvb2 E) S0 q: H- }, _6 p
【 蝦 醬 蒸 五 花 腩 】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 [5 q- ]2 W! m0 p; v* L7 x
【 日 本 天 白 菇 鵝 掌 】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. ^( h- M- G5 |
【 百 花 釀 帶 子 配 炸 藕 片 】
2 ]" l5 ?( \, Q- c( e6 _tvb now,tvbnow,bttvb【 瑤 柱 圍 蝦 叉 燒 飯 】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* V3 j& a! y, c
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供 應 時 間 ︰ 11am-3:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& p* K% v/ E" T: G9 a* c
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新 同 樂 魚 翅 酒 家# Q ^5 Z/ Q" r) d. Y. m+ d- T
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3:30pm ， 6pm-10:45pm ( 假 期 開 11am) 平 均 消 費 / 午 市 $250/ 位 ， 晚 市 $600/ 位 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 j0 g. m5 Z, U$ O6 M0 d
註 ︰ 套 餐 於 平 日 也 有 供 應 |
發表於 2009-5-4 02:22 PM
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