: v& P: x+ C5 D+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 l# G1 I$ _% W
材 料公仔箱論壇) B9 D* F1 n! X- s! C
銀 鱈 魚 1 塊 （ 約 200 克 ） 、 油 1 湯 匙 5.39.217.76! w* ?. w' V1 O4 u2 [7 Z
$ I( i' y7 V6 d! F- R1 ltvb now,tvbnow,bttvb櫻 花 麪 豉 醬 ： 櫻 花 漬 1 湯 匙 、 日 本 清 酒 / 味 醂 50 各 毫 升 、 白 麪 豉 150 克 、 糖 50 克 、 櫻 花 糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 e/ ~. p0 o2 U' M
公仔箱論壇8 d* m3 e, H2 L1 _4 n- `" C5 k# T
 5.39.217.76- @: _7 C) d& J" S$ E% [, N- J% \
櫻 花 漬 是 日 本 櫻 花 季 節 常 見 食 材 ， 加 鹽 糖 醃 成 漬 物 ， 做 前 菜 或 煮 醬 汁 亦 可 。 $53/ 樽 （ city'super ） 。+ e# m4 D% \, |$ w4 [& ?
5 h+ P8 J3 s7 l! `! E
做 法
$ f0 j( h$ h0 V; u, k7 j1. 把 清 酒 、 味 醂 和 櫻 花 漬 加 入 小 鍋 ， 用 大 火 煲 滾 ， 待 20 秒 至 酒 精 揮 發 掉 ， 轉 細 火下 白 麪 豉 拌 勻 ， 轉 大 火 下 糖 及 櫻 花 糖 ， 攪 拌 至 糖 溶 解 ， 熄 火 待 冷 卻 。 * p% L7 H( h q; U1 F' `
) O9 h9 C' Z. y# D, y; J2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 （ 1 ） 塗 上 銀 鱈 魚 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 至 3 天 。 5.39.217.767 |7 |- E8 N& b9 R4 P2 c
5.39.217.760 A$ ~% n Y& j1 Z
3. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。 燒 熱 平 底 鑊 下 油 ， 把 銀 鱈 魚 用 大 火 煎 至 四 面 金 黃 色 ， 然 後 把 魚 反 轉 放 在 已 鋪 錫 紙 的 焗 盤 ， 放 入 焗 爐 焗 5 分 鐘 即 成 。貼 士下 麪 豉 時 一 定 要 細 火 ， 否 則 易 燶 。 |
發表於 2009-5-4 02:11 PM
| 