獅子頭滷蛋

甄華

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' j- e8 D" x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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' @0 a) {& S/ ]( c8 l3 R$ @5.39.217.76在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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/ N4 j2 o" k" E; etvb now,tvbnow,bttvb2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)5.39.217.763 ^/ e- R% E9 ]7 M: l

  D. H8 m1 F6 L# j9 u1 m' P5.39.217.763.第一部分的工作就完成了！5.39.217.760 N; a9 S0 R2 S' I( B( X) B7 J( f/ O1 l

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. F* ~& m4 @) A8 g- [: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* W& q/ v" J
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。公仔箱論壇# C9 R5 I; ?5 Q% }0 B) l

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2 X) h( ]6 s: ?* x' |tvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！