[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！9 D& |5 w1 a" @+ G; ~
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；公仔箱論壇' I9 F2 u- D2 W# n' q2 G) `
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
  ^% I' y, o. C7 k: W4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ m9 {. O5 j' j

( O6 c: K8 L0 n; T& i( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 T0 u3 n6 _; `# C/ F5 U公仔箱論壇漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!. ~$ e4 K' J& _& I& B3 B
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  
  d; D- K  C* ?) x9 `玉子豆腐有很濃的蛋味！！
! Q5 {3 L, ?. F5 e! K公仔箱論壇金針菇吸足了醬汁的美味！公仔箱論壇3 H8 ^. p# N1 J- L
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