[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 R) ^8 m3 A6 K2 U$ `
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
% o, R/ Q# A& p7 u$ W公仔箱論壇3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
) i4 e4 e& f( }' l5.39.217.764。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。$ f: U* p; Y; n5 B" C
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) g) h$ M/ u" N公仔箱論壇漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇/ C$ K& T  J9 A! Q
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  tvb now,tvbnow,bttvb' c2 j+ N% [. H1 k  `2 A7 D6 \. e) i
玉子豆腐有很濃的蛋味！！公仔箱論壇# N, O- {9 a9 P' K3 O
金針菇吸足了醬汁的美味！
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