1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！9 ~; k. @1 {6 P" g& {5 F
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
/ w5 l& K1 k* u' a- w3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
0 w1 K* w7 X, i3 g3 P9 {4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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/ a W' V6 B: `漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
: H# E7 X) m* O3 X1 Q1 `; y. H/ Q玉子豆腐有很濃的蛋味！！
( @3 d) U j9 \0 D: n& \4 x2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇吸足了醬汁的美味！公仔箱論壇8 B [0 H2 e7 d" @7 j, q; _! Y# a
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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