【美味聚焦】
8 C" g* M! m! ~. ]" ^# A+ V1 ^高檔酒家中低價碼5.39.217.765 Z4 o+ V$ V0 e3 N: F
, S6 M% o7 G$ b
報導：鄭泓浚
2 f+ L# ^- A d4 W' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
公仔箱論壇. l8 @' B6 l. S9 z9 I
金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！
. n% L4 P( K# S[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。  5.39.217.76) Z# j7 {& \" n" L) M. L$ c
tvb now,tvbnow,bttvb' d- H! M6 e% a% z* v( Q
福建年糕小炒王/RM18
& R0 W7 [- \1 h4 t: o; e( [; `5.39.217.76公仔箱論壇1 {1 h4 Y; z% y' S5 F6 f
+ Q+ Y1 v# D( _2 F集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。- f# [9 q2 Z( d2 ^8 S& |
- Y( Q1 Z4 F& O2 U& }$ u6 F1 N5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& y- s% w2 N; ~- X! B- E
) L1 T# u7 ^/ W/ J i( w) v5.39.217.76媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！
$ |) E( m' I- S3 {3 ^* |3 F2 y: ]tvb now,tvbnow,bttvb
% W% R+ c5 g$ e8 \3 c2 o+ y公仔箱論壇
- ^( n8 F$ G, l0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: w ?4 r3 n$ k% A& \0 H X
1 [$ E. d3 D( U/ D5.39.217.76鹹香芝麻雞柳煲/RM185.39.217.76. A! o# }, \4 Q0 S
tvb now,tvbnow,bttvb( L8 b' c( G7 H* Z
% _) f( ]- B* q, Y4 [# v$ J$ c以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。
2 Y2 A( P3 i( V! P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 j; g E6 k* R( ~. q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 ^! c& D. E4 d- O) G
: b, ~& B- i7 j) T- n5.39.217.76葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。
b& B$ U$ d. F) Q1 S H& e0 C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a( k* \/ S D9 d4 `4 @2 g& @( K" a% N
公仔箱論壇: X% w# e+ ^) l P( a3 _
 5.39.217.76& m" s# p7 N1 u5 z( q5 z" B
風味干煎鱈魚/RM12/100克
4 |4 N# @& n% |/ f
. j- _3 P! A; t7 m Y5 q
1 D# Y: h( w3 v) r& ^5.39.217.76醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。8 o) s! G8 G. f
 0 u% P5 R' [1 E: ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ B3 d) x( z) _3 M+ ^9 g; Z6 u
甘香蝦仁豆腐/RM18
3 e: |" C3 ?; k n公仔箱論壇
; K% A5 q9 I: d1 B J1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' j0 o6 l) y x/ q% ^" [( u
自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
| 