【美味聚焦】# P$ A8 W F3 v7 \; z) E6 p
高檔酒家中低價碼
: h; i; P7 Y j( h' l5.39.217.76
! R: ]+ j: f y- b5 l; W0 s報導：鄭泓浚
6 l9 u) x- R; t8 \) D5 z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
# X, B8 v0 t- U, J: a. [tvb now,tvbnow,bttvb金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！公仔箱論壇) Y( C0 q+ L7 n/ U; A3 P) O4 a
[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。 
/ _: H" T7 E9 u% s, Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ] M. s, B- ~# @
福建年糕小炒王/RM18
7 T$ e7 l0 h9 C! w6 M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t S, l% F4 `, I* f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb5 t4 w( B% F2 U/ {8 G2 c" a6 ]3 W
集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。
% u5 v ?% G& O3 z ltvb now,tvbnow,bttvb
' F ~ e, q/ A$ \. `# s' l' M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: i; a5 S6 K$ `0 \& c/ o' D
! ?. t9 ^) M6 [公仔箱論壇媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！
L6 m1 T, D7 b3 t8 y
. F1 p4 T7 ]9 u3 l6 h9 M公仔箱論壇5.39.217.76# f6 c' w I+ t, \/ v
! p7 m0 m- a* L0 _. ~7 L4 G5.39.217.76 + M% I* Z* Q0 }2 `, m2 x
鹹香芝麻雞柳煲/RM185.39.217.760 `0 D3 O8 q( o9 y" ^2 g' i/ L
tvb now,tvbnow,bttvb; ]% ^3 I+ @4 d" _( Y: K+ `2 M) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 Q, G9 u/ [! X
以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。5.39.217.76. Z! f7 S/ `) @1 x T
7 L+ W9 N4 O) |$ t) }
 tvb now,tvbnow,bttvb/ M# b8 j6 m5 g% l/ Q
9 Y5 i0 ~: i" V& u N
葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。tvb now,tvbnow,bttvb: k3 t4 w U; j
5.39.217.76* K4 K6 |- M; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, f" E% a6 S
. A& R5 g, Y4 ?4 C$ p5.39.217.76
9 `( C% \" K L) \1 o0 n T/ E公仔箱論壇風味干煎鱈魚/RM12/100克tvb now,tvbnow,bttvb) n5 V6 b- B; O, Z$ n9 w7 ^
5 \: z+ R4 s9 r& m+ d6 U4 H5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" \2 n% _* A! o$ g: P- I
醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。tvb now,tvbnow,bttvb# v3 {0 f2 }& @1 J
 5.39.217.762 @1 H3 Y5 h2 ~( F( |
0 \' h2 a) T5 l. ~* j甘香蝦仁豆腐/RM18
; ?. j5 M" e" S' o+ @- Btvb now,tvbnow,bttvb0 i' j4 P8 m9 A/ u3 |1 I; M3 Q
* N: M, F2 ?) W9 Y" P0 O自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
| 