揀中 菜 最 頭 痛 ， 假 如 去 一 般 酒 樓 食 家 常 菜 ， 阿 媽 可 能 嫌 貴 ， 例 牌 對 白 ： 「 自 己 實 煮 得仲 好 食 。 」 所 以 話 ， 出 街 慶 祝 最 好 揀 啲 工 序 繁 複 ， 要 靠 大 師 傅 猛 火 候 炮 製 嘅 矜 貴 菜。
- D- V0 S4 X8 v W8 H公仔箱論壇
9 x8 `3 Z1 d. g' G8 `! ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb豪 得 起 食 鮑 參 翅 ， 不 妨 試 坊 間 少 見 款 式 。 帝 苑 軒 的 鴨 汁 大 排 翅 ， 用 老 鴨 熬成 濃 湯 底 ， 以 原 隻 勾 脊 翅 ， 自 己 發 水 焗 水 ， 慢 慢 用 刀 仔 刮 沙 去 皮 ， 都 唔 用 現 成 貨 。湯 底 味 濃 喝 得 出 鴨 肉 鮮 香 ， 絕 對 足 料 無 添 加 ， 即 使 廚 藝 了 得 嘅 媽 媽 都 一 定 鍾 意 。
0 Z3 P% v4 s9 p2 ~1 \# a9 |! `6 Y" L! V
 公仔箱論壇7 g n% j# L; q; l: x
紅 燒 鴨 汁 大 排 翅 $638 兩 份 老 鴨 加 一 份 老 雞 熬 到 湯 起 膠 ， 濃 郁 濃 稠 ， 勾 脊 翅 入 口 爽 滑 ， 足 四 兩 ， 叫 一 客 同 媽 媽 一 齊 歎 都 夠 。* `2 k3 _3 M) g3 d c
* S) W0 z0 W4 ~; P) h9 p9 g7 u& _ ' K7 ^% e6 c1 V T1 p
香 煎 琵 琶 燕 $288 雞 蛋 加 入 雞 湯 和 燕 窩 ， 先 蒸 後 煎 ， 蛋 夠 滑 ， 煎 過 亦 更 香 口 。
! L6 t. z7 k4 W# u- q$ }8 }2 I公仔箱論壇
3 u) d* v0 \7 v! ~+ B" {( F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 a9 c7 f! X
濃 湯 石 榴 蟹 肉 金 針 翅 $298 將 蛋 白 皮 煎 得 又 薄 又 滑 ， 最 考 師 傅 功 夫 ， 中 間 包 着 生 拆 紅 蟹 肉 、 兩 半 青 片 翅 ， 再 加 足 料 頂 湯 熬 ， 滑 溜 清 鮮 ， 正 。
- c" y9 V" i6 t2 j9 n公仔箱論壇: _1 _2 p' a! s1 w9 p
 公仔箱論壇* Z% M! F, C3 V# ~) }5 Q+ e' r
, {, N: h( T' j+ j. Q2 v
 . D; B/ X7 Q2 H$ O) V9 g
. | K: X8 R, E
帝 苑 軒4 Y* j7 Y4 x* ~! l- Y. A
供 應 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 10am-3pm ， 6pm-11pm
# N, q7 x. W$ U' `+ K* vtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $350
5 G9 s3 o9 w4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 晚 市 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-2 04:03 PM
| 