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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. n% K! j/ `# U$ W1 t3 ]$ {4 a
# N. ?7 P5 S! U4 D公仔箱論壇五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量tvb now,tvbnow,bttvb; v6 ]! _- u" v- P% ^ H
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" b/ E" X3 |* c, r6 F: B9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 t K/ U1 b3 D q( C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, G$ j# b' M& m( L5 x$ q
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1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。
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) p0 A' Y# \; w ]1 R) }' t. ]* x: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。
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4 C+ V" y& h( ^' ?7 l# b$ n( w1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。; G! K* @+ J& h x' N4 I
! T' f) ^. Q% b! o5 b u, `' H( l0 A2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, o/ Z; W$ }5 _. f" ]
# l7 n7 x& J% M' ?$ n0 e/ V5.39.217.764、把拌好的豌豆放在肉上面。
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5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。5.39.217.76+ c4 f! C0 q9 R ?4 @0 ?; R
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6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。公仔箱論壇9 s' L2 w9 i( o6 `
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發表於 2009-5-1 04:19 AM
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