7 a$ Z4 U7 k( L) H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( }6 ^" }# h8 h8 T, H8 ^8 q& ^
材料：
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8 p0 M! ]1 h: e+ y5.39.217.76五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量
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做法：5.39.217.76) M7 e: O; d" e$ ` y5 h
3 m3 ?6 k+ j* X5 `7 c/ _1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。
/ F; Y1 ?9 f3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 l( t7 E- O# F6 N) ]% e C3 K2 D
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2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。
- Q* d! z( Q. D9 ^3 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# Z( i8 d4 f6 V) S$ T
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6 X# O @1 z" l3 L" x5.39.217.763、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。$ k: j5 o1 q7 h; i
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5 x# a9 T) v% U# e4 D4、把拌好的豌豆放在肉上面。
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5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。
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3 s9 k' d- `6 v7 r; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。公仔箱論壇7 k& p% R) [; u4 S1 ^6 Q* Z% O3 V \+ v
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發表於 2009-5-1 04:19 AM
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