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材料：
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; [# E1 K" f, ?2 Z公仔箱論壇玉米麵100克、紅薯100克、胡蘿蔔70克、圓白菜少許、雞蛋2個、鹽、白胡椒粉少許、蔥花5克。
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* C% S5 V4 Z, Y8 L. _做法：: N2 K. S; W% Y! n
/ D6 c2 H/ f# [- a5.39.217.761、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。
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4 T" ]4 ]' A7 d4 c# S; H# {5.39.217.762、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
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3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。公仔箱論壇& L+ B- k% k% r* k+ l
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( s* U1 p G9 y: W% Q6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。
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5 h0 M8 |' B0 a* k0 N% Wtvb now,tvbnow,bttvb花心思的主食-炒雜糧tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 R* Q5 ]8 A8 D% I; T, {
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發表於 2009-5-1 04:17 AM
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