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材料:公仔箱論壇0 d# j) F% n! n. T- ^* J
* K/ b: L9 ^7 l4 A4 O公仔箱論壇玉米麵100克、紅薯100克、胡蘿蔔70克、圓白菜少許、雞蛋2個、鹽、白胡椒粉少許、蔥花5克。- i: |8 u7 _5 n5 `. e) @# ^8 ]# v
0 o9 L) r Z( I# _5.39.217.76做法:
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" h Z6 r& z- |# R5.39.217.761、紅薯、胡蘿蔔洗淨,去皮,切小段,放入蒸鍋隔水蒸熟,然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。
+ k' o m; Q% V' ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ i E: o" M: G+ v" l* G9 K
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2、準備100克玉米麵,將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合,可用手來操作,更易混合均勻,這時混合好的麵糰還有一點點乾,再打入一個雞蛋,攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀,平底鍋燒熱,不放油,小火慢慢烙熟就可以了,蓋上鍋蓋更易熟。
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l) h/ A# a# V1 A J( q8 a0 y! ^公仔箱論壇3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨,撕成小塊,雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出,稍稍放涼,然後切片或切塊。公仔箱論壇3 v( F- }& I$ N- f. z M0 @: G, `) i
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- o! @ }; T# z2 E4 W公仔箱論壇4、鍋中倒入少許油,7成熱時爆香蔥花,再將蛋液倒入鍋中迅速炒散,盛出備用。鍋中再次倒入少許油,燒至5成熱時,倒入圓白菜翻炒,再倒入切好片的小餅,加鹽,胡椒粉調味,再倒入雞蛋,翻炒均勻即可盛出。! e, s# Y( d7 G0 c, U7 f
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