" N& c/ }1 _$ R1 x" \' _5 u7 T5.39.217.76公仔箱論壇- G: T }' U& e0 L3 S5 _. T
做 法
) a( E+ [! _+ t0 u$ F公仔箱論壇1. 蘋 果 去 皮 後 浸 水 ， 然 後 去 心 ， 每 個 切 成 8 份 ， 再 浸 檸 檬 水 。
( h, _3 r3 _+ z5.39.217.76
! |1 y9 d; b6 n8 [; t公仔箱論壇2. 在 平 底 鍋 下 糖 ， 開 中 火 將 糖 略 煮 溶 ， 放 入 牛 油 ， 將 兩 者 慢 慢 拌 勻 ， 煮 成 焦 糖 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ d% A* L. f* g
tvb now,tvbnow,bttvb* {* T' j. F/ d2 J [3 M
3. 然 後 加 入 蘋 果 ， 用 細 火 略 煮 一 陣 ， 加 肉 桂 及 多 香 果 粉 ， 煮 約 5 分 鐘 至 蘋 果 軟 身 。
7 D( v" h$ ^) g8 H; y' M* } i$ F3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* e! b, h$ ~8 x+ u* |
4. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 酥 皮 碾 薄 至 平 底 鍋 的 大 小 ， 可 用 鍋 蓋 量 一 量 度 ， 便 可 將 酥 皮 冚 上 批 盤 ， 在 表 面 切 開 一 些 缺 口 。
- t& f2 m b) v6 A- k5.39.217.76
) e" M" e+ u+ \3 i( \8 t5. 將 蛋 黃 與 水 混 合 ， 掃 在 酥 皮 上 ， 放 入 焗 爐 焗 30 分 鐘 便 成 。
! k; I" u. T( z% x2 a( L, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Y* t* ~4 l9 v$ h' G
) I8 }0 L+ ?. v( q: y* e! I$ v$ [& ptvb now,tvbnow,bttvb8 ` }2 X% m% q0 P1 v6 k9 ~
 & L1 a3 U. T: B( A6 R; s' v
* x4 v+ d4 `8 K6 R6 o 貼 士
4 q# ]; A T4 K煮 焦 糖 要 用 中 或 細 火 ， 大 火 會 令 糖 黏 着 牛 油 ， 兩 者 不 能 混 合 。 |
發表於 2009-4-30 02:15 PM
| 