[西式食譜] 法 式 焗 鴨 蛋

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做 法- x; T2 }# T8 s
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。
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2 e6 e4 j1 g- u1 _, X& }公仔箱論壇2. 將 大 葱 切 絲 ， 用 牛 油 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 忌 廉 拌 勻 。 5.39.217.76/ O: k+ e( T, T$ i  v) o

0 J- w" l( X- k! ]. a- l" I8 n- t1 g8 Y  rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 ， 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 ， 下 少 許 鹽 調 味 。 . f7 m0 o6 ^4 j( g" E2 f; `

- V* l( F: b* e7 g- S4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 ， 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 ， 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 ， 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) S- X7 n1 y3 h$ S* t! h

/ Q5 W/ z5 l! x9 m5.39.217.765. 取 出 焗 蛋 ， 刨 上 芝 士 碎 ， 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 ， 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。# F$ D$ U: u$ G. A9 S/ ?
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