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2、開水焯20秒撈出,快刀旋下備用——# l( h U3 A. P* |
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3、將殼(真的好~腥~~啊!)扔入沸水鍋,加料酒,大火煮透!
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5、表面劃刀口方便醬料入味——
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' e8 q" s) c; X+ u6、裝盤,整裝待發..5.39.217.764 h% R8 p5 d6 V
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" e( N, u3 G; `# X7 I5.39.217.769、上蒸屜,水開後5~6分鐘,剛出鍋...
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片,蔬菜若干的雞蛋麵~~
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