為甚麼冰中加入鹽能降溫？
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答：冰塊加鹽以后，因為表面形成鹽水，凝固點降低，使表面的冰重新熔化成水，出現小洞。又因為鹽溶于水吸熱，使溫度下降，水溶液逐漸冷卻到新凝固點。 類似的科學活動還有利用鹽做成冷劑，製作果汁冰棒。冰塊上加鹽可以降低溫度，因為食鹽在溶解的時候，會吸收熱量，而使冰和水的混合液的溫度，降到 ０℃以下。冷劑的調配，冰：鹽＝3：1，溫度可以降到攝氏零下20℃左右。 |
發表於 2009-4-30 01:05 AM
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