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參 鬚 / 麥 冬 / 乾 百 合 / 川 貝 各 2 錢 、 冰 糖 1 茶 匙
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! I9 a* \; L; a公仔箱論壇做 法5.39.217.76* _* \0 t, F1 k* g/ X
1. 將 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 洗 淨 。 公仔箱論壇& E& ^% n1 G( v+ L
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2. 將 川 貝 放 入 石 舂 內 , 將 之 舂 碎 備 用 。 ; \# r0 |. c% U) p( f. O
7 K5 o2 Q- k5 z$ P5.39.217.763. 在 煲 內 加 3 碗 水 煲 至 滾 , 加 入 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 , 當 再 滾 起 時 轉 細 火 , 煲 成 1 碗 水 , 約 20 至 30 分 鐘 。 公仔箱論壇0 e6 \ A( X( B0 F6 J
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4. 最 後 加 冰 糖 調 味 , 隔 渣 後 即 可 飲 用 。
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川 貝 對 養 心 潤 肺 、 清 熱 解 鬱 效 果 很 好 , 還 有 止 咳 化 痰 、 排 毒 滋 潤 的 功 效 , 用 石 舂 舂 碎 會 較 易 出 味 。
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