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材 料公仔箱論壇# D6 F. s8 G6 o/ I5 B& P% K
牛 蒡 1 支 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 黑 木 耳 2 朵 （ 已 浸 ） 、 中 芹 1/2 斤 、 橄 欖 油 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 N% n# @5 w, T6 N3 E+ S3 ?) |8 R
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9 @' U, |. O a% M9 J* Y6 R6 ]tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
& d1 d5 g7 P- n( R' X, E9 L9 k鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙5.39.217.764 L0 t! ~" d- d$ p# J; X% y
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做 法
/ ]/ r: x* s { j6 {0 |5.39.217.761. 牛 蒡 洗 淨 ， 切 絲 ， 放 入 鹽 水 中 以 防 變 黑 。
3 R, E4 m1 S4 g$ p( |* H) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o0 G `. [& }& ]* J% Y; v公仔箱論壇2. 黑 木 耳 去 椗 ， 與 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 中 芹 ， 全 部 洗 淨 切 絲 ， 切 成 大 約 筷 子 般 粗 度 。 5.39.217.761 ^8 ^: n( ^5 H* O& h& ~
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3. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 黑 木 耳 ， 冚 蓋 用 中 火 炒 3 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* @" r. c1 @; [, u
1 J& y \& a) r( m8 b) W" S7 }; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 加 入 芹 菜 炒 勻 ， 再 加 鹽 、 糖 及 惹 味 粉 調 味 ， 最 後 淋 上 麻 油 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb W. V! y/ F7 k7 a7 t
- I9 [# n6 _6 s5 T% G$ qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 R' S5 L( h) t6 L* x
牛 蒡 的 皮 很 有 益 ， 且 具 獨 有 香 味 ， 所 以 處 理 牛 蒡 時 ， 不 要 用 刨 刨 走 皮 ， 應 用 刷 擦 洗 ， 或 用 錫 紙 將 牛 蒡 表 面 的 泥 擦 走 就 可 以 了 。
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發表於 2009-4-29 02:11 PM
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