8 f, U% N4 y# l& ?8 `- c
+ {* n$ _& S( K* t& T4 z9 I* w+ ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
. `, S$ F( M% O5 F3 E! c W* J/ P5.39.217.76牛 蒡 1 支 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 黑 木 耳 2 朵 （ 已 浸 ） 、 中 芹 1/2 斤 、 橄 欖 油 2 湯 匙 5.39.217.76" k) ]$ \, ~* S9 ^4 j; W
: }5 J, Z9 w4 F* W
O @" q2 O( Z. z
調 味 料
6 ^6 H7 H) k5 s* g# ^/ y$ u鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙
B3 I* _0 ?" `& {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( w: `, h$ T! o/ D O! V
做 法
2 @, H; c# q/ U% j, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛 蒡 洗 淨 ， 切 絲 ， 放 入 鹽 水 中 以 防 變 黑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 [0 O6 M7 ~4 Y8 I% o
- q. F6 D( V, b% J+ E
2. 黑 木 耳 去 椗 ， 與 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 中 芹 ， 全 部 洗 淨 切 絲 ， 切 成 大 約 筷 子 般 粗 度 。 公仔箱論壇. E: D8 s: p7 q) B( F
9 s: Z! ]) A5 C9 _9 w* o2 E. M+ P公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 黑 木 耳 ， 冚 蓋 用 中 火 炒 3 分 鐘 。
. `5 N- Y: s1 t& T( {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 @+ t0 U1 }. S& \( d R
4. 然 後 加 入 芹 菜 炒 勻 ， 再 加 鹽 、 糖 及 惹 味 粉 調 味 ， 最 後 淋 上 麻 油 即 可 上 碟 。公仔箱論壇* W: E/ y' V5 s* l3 f- v- N
/ ~9 m: r. E2 V1 r ^, y公仔箱論壇貼 士
; M& f. g- b/ ]+ j$ Q; Q. o4 g) z牛 蒡 的 皮 很 有 益 ， 且 具 獨 有 香 味 ， 所 以 處 理 牛 蒡 時 ， 不 要 用 刨 刨 走 皮 ， 應 用 刷 擦 洗 ， 或 用 錫 紙 將 牛 蒡 表 面 的 泥 擦 走 就 可 以 了 。# j8 s) v: r4 w- U6 B3 r
|
發表於 2009-4-29 02:11 PM
| 