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/ _- g1 G8 _* Q- g! ptvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇: k! P* o+ M( w7 _4 z# L5 b! B4 ^: T
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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: m1 f* G- n! ?$ T醃 料5.39.217.76! l: M4 x# b/ f K# ]( e
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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' Q% M3 x3 r$ s7 j; m# s9 J: }6 ]公仔箱論壇調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 d: {& b N& _. l& _, i
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法公仔箱論壇5 p: M2 U% y2 y, ~) A8 X
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 ' s3 x0 C" C8 x# f
$ K9 s1 X8 ~. l9 L1 b5 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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5 `- n( i" |2 Q% o4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
/ |3 n4 P* |; ?* {5 k+ o公仔箱論壇田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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