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& E. ?- }) h5 x材 料
' e) b c: x1 |8 b/ Y/ q2 X* D5.39.217.76田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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醃 料
4 v# {% e; a; R8 Y7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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調 味 料公仔箱論壇- p/ Q; Q$ P2 q! H1 O! B1 {9 o
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇; D- Y; r2 \! G( ]$ l
公仔箱論壇9 o' ~+ {& s |- V
3 w s* |( r) w4 B; G) t+ m, F公仔箱論壇做 法
7 L ]# h9 j1 j$ p公仔箱論壇1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
0 \. I" h* o1 q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g0 J$ q4 |# c: d+ N公仔箱論壇2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 . ~8 A9 @1 E# K, G$ b4 k& o
3 v' B, R' d5 L( d/ r' V5.39.217.763. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 & z" w" ~, J7 r
8 Z* F" J; Q5 S# z* q4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士5.39.217.76" Y0 A( S% m/ Q. D+ i4 @
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。tvb now,tvbnow,bttvb7 c: B! U1 S% ^+ m0 ~, J, }
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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