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田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 `2 ]$ o3 o7 z
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醃 料
& d8 N# P9 X6 ]! O7 S5.39.217.76鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 公仔箱論壇7 H5 m5 ?9 G' u* p8 `! A' P; c% S
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$ T" T9 g3 |7 o* F: O" W) Ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 料4 }( H# r* @& _5 i1 t3 E: f
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 2 U4 R& q4 p/ D/ q: z6 Z
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做 法
! V- [4 ]8 Q2 ]% v+ x: T1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 5.39.217.76- \6 ~$ D2 I3 a7 W7 t
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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( D+ Y8 o3 S1 \5.39.217.764. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇! ?+ {6 i7 @ z5 B# V
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貼 士
4 q7 p7 f# B, r- g% z; Ctvb now,tvbnow,bttvb田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。公仔箱論壇1 }0 e5 f9 v9 `% w4 m5 f3 b& O
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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