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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦7 D2 r2 i' }" t+ K1 r( L
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- J2 ~+ O% P9 n1 E$ k公仔箱論壇2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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2 B) L6 G8 C' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ T' K# g- U+ @6 B
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1 [9 X* B5 c; W0 F3 Z9 i4 X公仔箱論壇6、再來一張圖5.39.217.76' n i; {& Z' L+ ?) I0 s% w' t
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6 Z' K7 K9 |7 m9 z; G公仔箱論壇7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒tvb now,tvbnow,bttvb% _9 a9 n0 e9 ?+ T( d/ t
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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( R: p: ?7 U1 z6 }公仔箱論壇11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,tvb now,tvbnow,bttvb [! w8 F+ ~$ R. t& F; B
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. [! }. u5 F2 s: j' m13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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+ E, `) r8 q. X2 z( N14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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