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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦5.39.217.76& P$ r0 q' [* D+ c4 l
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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& b7 Z% t5 ^ w( u. Q# A* V5.39.217.763、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦5 Q( _* k9 M* M9 E9 J
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( B0 `- r3 l* ?tvb now,tvbnow,bttvb4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹公仔箱論壇- f! C* g6 q0 U; k% N9 l
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6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個5.39.217.763 Y1 [; e3 p( ~& x( G% U' t
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' r& `) m$ a+ F7 T2 R8 htvb now,tvbnow,bttvb8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦! O6 ^0 U' C) ?; g0 b1 P1 z
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. z+ a5 R9 A0 ]+ S% B- `( \. F5.39.217.769、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒5.39.217.764 ^& U# ^9 @) J4 g7 D5 y
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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; Y+ }" x* s9 C% W( v, Htvb now,tvbnow,bttvb11、這個時候放入螃蟹,翻炒5.39.217.766 R! Q# n5 b) |3 {! L
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2 m- a V3 J! I$ Z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,) n0 ~) d/ P7 H8 _; D) q: z/ x
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# L( e" ?8 K4 {5 j& t2 y( G* `6 e3 k
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+ q* }( l& ~1 l5 p4 k( {14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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