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1 p G! {* e( e2 r5 t! t) j8 H4 ]1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% f$ e( J# Q
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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* m# j/ J, ?0 ~" r, x公仔箱論壇4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖" K: f. x" h8 T" [
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個tvb now,tvbnow,bttvb8 v* \- p4 U j
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦( ^; l6 V) b9 c( L* h
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒* n$ W% t! F8 X( _
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( ?# U [* Z, t5 m+ l# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& M j( j$ k, s' u1 X. e& ^
10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒公仔箱論壇& w- Y `$ t7 K+ S
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,公仔箱論壇4 ?! {# H# E6 T8 B
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) m5 I) Y, p4 p0 @1 J+ a6 ?5 C htvb now,tvbnow,bttvb13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦' M$ Y l" Y; u1 U3 j- `( w
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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