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3 p' z6 a1 t6 d* O! V4 U0 ]5.39.217.761、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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" G2 ~7 M) ~; X% l2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦2 c0 D( ^6 N0 _8 v% g/ B
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9 c9 u5 l+ w8 `tvb now,tvbnow,bttvb3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦( h+ z$ e S5 A. j
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: a) x" s9 g) C, a, A5.39.217.764、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ M8 a# h L
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! Y0 n( |# N- C P* H7 F) r公仔箱論壇5、然後放入醃製好的螃蟹5.39.217.76, }3 d$ n# a$ h; c, k: z
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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) {4 a8 G9 _- F( ^0 n公仔箱論壇8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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0 F) s# R* j; e x, C" E10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒" t, m9 q. o" K& J' ?; t9 ?
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7 N. H% |7 }; l0 H4 m: _ F' u12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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0 ]! ^0 z/ \6 Y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了tvb now,tvbnow,bttvb! E: c: ?4 B8 f; M$ T8 R
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/ _# l& s: g3 ?+ Z% A14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦$ S" G7 d: i8 g+ t- [7 c8 Z
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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