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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 M% J& M0 n5 t6 \
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* K/ U$ z3 \# {) a2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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t: l6 I+ H) O1 n公仔箱論壇3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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8 a; L% _1 B9 [5 }/ Q; A: J" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 u8 p1 L9 E, ]
4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb' T! `/ s i0 v3 a
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' z; i+ y/ V/ s8 h' K2 e公仔箱論壇5、然後放入醃製好的螃蟹
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2 c4 x& z7 H5 L m* ]1 _6、再來一張圖- \% s6 k. ]9 x
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/ B; v4 @- D0 J( Z* f" S& |5.39.217.767、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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3 M a& {# e6 a1 w* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖公仔箱論壇 {! r' c% f3 r( R* t
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; x5 c' { I5 P- D2 A2 @: H/ l- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、這個時候放入螃蟹,翻炒5.39.217.76& |3 \4 z2 s) f$ `
. u, _0 C. C$ M$ v) y6 j5.39.217.76 5.39.217.761 B U0 S- t' \2 y0 D+ H5 W' o
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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0 Z- ?6 U' N$ N# M$ b: Btvb now,tvbnow,bttvb13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
: m. R6 Z" E E) `5 h+ g+ f公仔箱論壇5.39.217.76% |! p9 o8 a3 ]1 j$ l; G( z2 a5 z
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" v5 ^. c0 Z8 Y14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦/ l% v) N% ? X. o/ Z* H+ c: r5 F
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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