7 e1 ]6 ^! M' R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | Cur Noir 風 乾 火 腿 $98/50 克 5.39.217.768 v2 }# k* N: ~5 H
色 澤 深 紅 ， 肉 味 和 鹹 度 適 中 ， 有 一 種 獨 特 的 果 仁 香 。 (100 克 售 $195)5.39.217.765 l: T. p# q6 M( K, c
|
|
: [+ y3 a. q3 |. u( {5.39.217.76 |
6 H' F* A# f, U* X1 [5.39.217.76
5 M! C9 h2 \! N6 a* ztvb now,tvbnow,bttvb識 食 的 都 知 ， 風 乾 火 腿 有 意 大 利 巴 馬 火 腿 (parma ham) ， 和 西 班 牙 的 黑 毛 豬 火 腿 (iberico ham) 。 但 法 國 的 Cur Noir 風 乾 火 腿 卻 不 是 人 人 識 。
/ P! I$ W1 E4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cur Noir 是 西 班 牙 黑 毛 豬 的 近 親 ， 身 上 流  歐 洲 野 豬 的 血 統 ， 肉 質 柔 軟 而 帶 韌 勁 ， 由 於 產 量 少 ， 一 直 無 緣 來 港 。 今 次 首 度 進 駐 銅 鑼 灣 的 Agnes b. ， 全 日 供 應 ， 晚 市 來 ， 侍 應 會 在 客 人 面 前 即 叫 即 切 。 一 片 片 的 火 腿 呈 深 紅 色 ， 有 一 種 獨 特 的 乳 香 。 肉 味 雖 及 不 上 西 班 牙 的 黑 毛 豬 火 腿 ， 但 另 有 一 種 豐 富 的 果 仁 香 。 伴 烤 得 焦 香 的 多 士 來 吃 ， 是 一 道 上 佳 的 頭 盤 。+ O, `/ W7 Z# D1 h
 3 @$ |- @+ R* c
) `% h. R l2 |; z. W5.39.217.76晚 市 有 專 人 在 客 人 面 前 即 叫 即 切 。
: e$ U! R( }( y D |
|  5.39.217.763 A1 x. c! d8 D) d, x6 b. k
3 A O ?" Q" d, `8 aCur Noir 是 黑 色 patpat 的 肥 豬 ， 長 至 兩 歲 大 ， 經 鹽 醃 後 風 乾 約 20 個 月 ， 就 成 為 一 道 美 味 的 火 腿 。
2 b! @4 Q P, S% i2 I3 z4 l6 P# `tvb now,tvbnow,bttvb |
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; g* S8 @7 J- h! G6 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 t* S% b+ h( w
tvb now,tvbnow,bttvb g: V5 q5 }8 C
公仔箱論壇. S1 Z; ^( X/ D1 Y% @
" O9 K& U" N/ p# i5.39.217.76[ 本帖最後由 carwing 於 2009-4-29 10:59 AM 編輯 ] |
發表於 2009-4-29 03:23 AM
| 
