日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
Y* c0 a8 T* R# |公仔箱論壇既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！公仔箱論壇8 t) ^& f, L0 b3 C. X) W6 s
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雞腸墨魚膠丸伊麵：tvb now,tvbnow,bttvb" x4 n& F$ P5 \$ M( d+ Z g' |
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
$ P) @. k6 h H! }" q( mtvb now,tvbnow,bttvb打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．( _# n. s2 W0 X3 L8 w! o
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！公仔箱論壇$ d j9 d9 ?. A$ o' B* u% I/ G
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．tvb now,tvbnow,bttvb- |& g, O N- F1 [( E7 X! U2 D
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, e' N9 q9 ]' J8 x3 J% X; F& o及弟粥：! I+ F4 K' t4 T* d
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
6 ^/ n* T! e$ V' H& E: \5.39.217.76下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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