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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
4 k- E2 [7 M  V" @3 |3 w既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!
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' f6 P) E  f5 l: f$ _5.39.217.76雞腸墨魚膠丸伊麵:5.39.217.76* }9 H0 e1 C: E  K* M! m
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!1 ]$ b# _3 I4 _0 T9 B# N, K4 u
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
5 W4 u  ?0 s( v; z) H5.39.217.76平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!
5 y+ X5 D# Y0 @  g8 {, ~. }5.39.217.76...高卡..保暖嘛.............tvb now,tvbnow,bttvb  p! q, d$ I  f3 X2 u0 X& H6 N9 d+ S
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; _# \( F& y, L9 k5.39.217.76及弟粥:
: X: q  y0 {- b. z公仔箱論壇配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!
1 W0 L1 V" t" E下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!

; Q4 G. n2 C' f4 o公仔箱論壇
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原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表
, L2 q1 s; @9 [1 g1 _9 \( itvb now,tvbnow,bttvb我要地址呀
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) Z0 |6 ?( e1 g( P: j8 B% B  t8 C公仔箱論壇版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等
looks very tasty, thanks.
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