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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...+ C  f" \' M; ^( E( g' l/ S
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!5.39.217.768 c/ N; ~' u* M* j0 V
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雞腸墨魚膠丸伊麵:! x% j. R8 Z5 N+ ~( j4 N
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!5.39.217.766 R; J- r) B1 k
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.公仔箱論壇/ J+ J* {0 o  Y* q
平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!
3 Z: P$ R& G8 P* h4 H9 _...高卡..保暖嘛.............
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及弟粥:
3 @9 I3 R( E) H  s5.39.217.76配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!
9 l! \! d  o8 T& }* [; @; ~" u下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!
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我要地址呀
原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表
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版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等
looks very tasty, thanks.
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