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材 料
; j1 Q3 h- Y$ C* o公仔箱論壇冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 公仔箱論壇( Z! f; ?0 |% F2 C7 C6 P8 V, t
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! w: y. t- L4 V+ b8 y" H6 `# B+ ?5 T5.39.217.76調 味 料公仔箱論壇& P' I0 ]( h: g1 Y$ ?
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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9 C* g) u( t3 @9 B% }/ k! z" a裝 飾/ f3 K3 T: T% U$ b: J- R. o
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
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做 法2 `1 @0 ^) c b+ h
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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0 w$ f! D4 ~* P5 R* {公仔箱論壇2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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, U$ {$ P+ g" u( ^9 ~& ~' Btvb now,tvbnow,bttvb3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 公仔箱論壇 ?* t- P4 K6 N# B
0 |/ ~' w% Q* p, w+ N% E$ z5.39.217.764. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
8 Z8 j( E1 Q4 A: B, @' c zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j6 F1 j/ P. Y0 ]" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- R+ Y0 P; R
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3 _, ]1 J0 p% n* l, h公仔箱論壇貼 士
6 \. ~# F# S( d+ H# M6 ttvb now,tvbnow,bttvb炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。, X3 G+ m" v9 N7 B
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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