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材 料5.39.217.761 E1 f# t+ \; p9 _$ f$ i
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
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2 M2 L+ x6 x. Jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
5 m$ Y5 f* G5 u# ?6 E9 m7 ]公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
2 y+ N% _: S% M' ^0 O' l% A* ^3 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 n! z. ^3 I; x& a; Z
, r% W& Q! a8 w! Wtvb now,tvbnow,bttvb裝 飾
3 \5 l5 J: w% [% k+ W7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
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" r% H6 V o. M$ L/ u ~& d# \做 法
' s F" m9 [3 w. H1 {1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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$ k- w/ a9 t1 w/ q5.39.217.763. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 _% O" U6 [( `' |
: p3 U. ~9 q7 U- |; o* _" m& X4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 $ V$ j6 }, ^7 C$ {- [* ^
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+ j6 n( A! ?' Q$ P yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士1 x/ e: A, h9 T8 ]
炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 n: H8 ]0 L9 | K% ~ C+ R
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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