[食肆地點] food court 美味 $38 牛肉飯椒人龍

盧冠廷都話，地球越嚟越熱！所以大條道理鑽入商場 shopping 睇戲嘆冷氣，商場搵食，除了餐廳，還有 food court 多國美食，就算你個港女女友幾腌尖，總有一款啱佢口味。記者親身見證人氣王 Pepper Lunch 條人龍長排長有，真係要睇吓佢點出「椒」。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! U- |* c1 A6 {- W7 g

排隊半個鐘人氣鐵板店5.39.217.76/ O+ P4 c6 }, q R1 f; P
PepperLunch 店前經常排了長龍，大量慕名而來的食客，苦等都要一試這間日本過江龍的味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( {+ W/ p. y% ?5 i, P& I
Pepper Lunch 創辦人瀨邦夫 94 年開業至今，日本已有近 200 間分店。開業兩年的香港店，主打即製鐵板食物，招牌黑椒牛肉飯售 $38 ，跟汽水或麪豉湯，飽肚又美味，還算化算。店子靈魂是一塊鐵板，看似平平無奇，原來此特製鐵板由瀨邦夫發明，能在 90 秒內在電磁爐上加熱至 260 ℃ ，且 20 分鐘內仍保持熱力。店內食物選擇不算多，但牛肉、牛扒、雞扒和鰻魚等人氣食材不缺。大熱始終是鐵板牛肉，鐵板散出的熱力夠快，令牛肉快速煎熟，保住肉汁。香港店用的貨源，與日本總店相同，味道有保證。這間人氣餐廳原是港人到日本必試食點，如今不用離港也嚐到，慳回機票錢，難怪等上半個鐘不少人也願等。
公仔箱論壇& y$ @8 i/ a+ o2 Q6 r! n$ c
黑椒牛肉飯套餐 $38

# K/ Q% U* H5 w9 d/ y
澳洲牛肉，不經醃製生放上鐵板上，稍加鹽作吊味，鐵板煎起牛肉的焦香，惹味非常。食時最好配上蜜糖醬汁，味道甜蜜。4 N; |% w# u% Z* S. V; z

黑椒鰻魚飯套餐 $39TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 ]3 T' l6 `; B5 S4 {2 u9 h

經醃製的燒汁鰻魚以鐵板煎，黑椒令鰻魚更香。
tvb now,tvbnow,bttvb; W1 n$ k5 _ }! a# e
煎蛋汁燒雞扒套餐 $48

) G5 U* }* {5 `% N, C- N
巴西雞扒肉質鮮嫩，醃過後燒汁味濃。

霜降牛扒 $785.39.217.76' Q& E+ z2 ?5 [5 C- `

牛扒加芽菜，再配蒜茸汁最理想。牛扒吃起來無渣。, ?/ w4 I9 Y, [( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* K* |4 B3 O

Pepper Lunch （旺角）
公仔箱論壇6 a5 B# {' Q3 a3 Y, ^: e
星洲過江海南雞飯9 o- n- d, V3 h

9 j! O( d# m- {: \9 R& s
■ 走地雞隻隻都肉質結實又不帶多餘脂肪，好 fit ！
* n+ X* y4 c0 m$ ~
以前，問新加坡人去那裏找最好的海南雞飯，都會說是文華酒店，「三巡」的創辦人正是文華酒店海南雞飯的主理人。點解咁好食？係因為用上走地雞，皮肉之間沒有厚厚脂肪，以雞湯慢慢浸熟，再放入冰水中，令雞皮爽口，雞肉仍然嫩滑，而且全部已去骨，啖啖肉食得方便，吃時一次過點齊黑豉油、辣椒醬、薑茸三款醬料，口味很地道。另一焦點油飯，用上泰國香米，以秘方加工過，與斑蘭葉、香茅等同煮，最重要是沒有加入雞油，不會吃到一口油，健康得多。 5.39.217.76; t) ~1 ~1 x$ M, ?
tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 A g7 ?& |# t4 Q

0 u6 X* ]; A" z# e8 `6 f' E. `
■ 油飯煮得粒粒分明，口感煙韌，而且不油膩。
( D* l7 X. m; y0 S; b, I* f

■ 黑豉油用黑豆自製，味甜像焦糖，是正宗星洲口味。. X9 i7 n, M% H9 h/ X- V
5.39.217.769 _! k, b2 w9 t' g& \; E
海南雞飯套餐 $48

) l4 T! Y* A9 E+ i5 {) o2 }
有齊去骨雞、油飯、湯及油菜。雞肉鮮甜，湯帶淡淡當歸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ O4 f5 T8 b
5.39.217.76' |, A9 e8 ]' L* k0 `

! A9 |' t; Z! W/ b3 \
三巡海南雞飯(鑽石山)

北美口味越式牛河5.39.217.764 u% R2 v3 I3 n0 A: ~1 [

5 K1 {2 t% {4 A9 k R( b
■ 香茅豬扒即叫即燒，充滿燒烤焦香，肉汁豐富。（配金邊粉 $33 ）

平日吃越式牛肉粉，總覺得欠了點甚麼。反而在溫哥華、甚至紐約，吃到的牛肉粉總比香港的鮮濃。直至越色的出現，啊！就是那一啖似曾相識的牛湯！越色牛肉粉的湯底，每日用上 30 斤牛骨、牛肉碎及秘方香料熬足八個鐘，牛骨味道極重，香草味比越南傳統的淡，飲一啖，全是牛肉的精華。越南人吃生牛肉粉，多配以辣椒醬，這裏的「是拉差辣椒醬」也是由美國入口，蒜味重帶微酸。提提你，牛肉粉多配以幼身的金邊粉，要食更滑的闊身河粉，記得主動開聲。

火車頭牛肉粉 $42

大大碗有齊生牛肉片、牛腩、牛筋、泰國牛丸、牛柏葉，大得可以兩人分享。- ]) [2 u4 g8 k; j

5.39.217.768 J' @7 K: M( ~0 h% C6 S/ t# }

越色(鑽石山) z$ @) X2 \3 L! u% a7 I, B3 Z
5 M4 `7 [( V6 b: \# Q
手打讚岐烏冬5.39.217.761 C( A; C. E' F" D

■ 開放式廚房可觀賞師傅手打烏冬真人 show 。 9 u! O1 f5 n1 H' @

日本烏冬，讚岐可謂手屈一指，出名麪條粗圓、口感彈牙。富久保屬香港少有的烏冬專門店，烏冬都是師傅親手製，比機做的彈牙得多，餐廳是 open kitchen 設計，企於店外可以目擊一條烏冬的誕生經過。師傅跟老闆久保明人同是日本人，跟老闆學師多時，手勢正宗。吃膩了稻庭烏冬，那必要到富久保，一試即製的讚岐烏冬。
1 s6 @& u3 B9 P* `$ o+ W8 y( _
雜錦天婦羅定食 $62

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 H+ n V5 k: ?! u) u
炸蝦和雜菜天婦羅配白飯，還有店中之寶手打烏冬。天婦羅脆香，烏冬煙韌。
5.39.217.76* ~8 E [: H# f. m4 _( W

富久保手打烏冬（尖沙嘴）公仔箱論壇6 h/ ~$ ~) S6 D L9 C5 L3 \

■ 牛肉飯餐、鰻魚飯餐及燒雞扒餐，仲有汽水或麪豉湯送。7 H8 v6 a1 [, @

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] food court 美 味 $38 牛 肉 飯 椒 人 龍

[食肆地點] food court 美味 $38 牛肉飯椒人龍