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海底金槍魚比薩  


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想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 E3 t2 M; E% p

7 g& q" F: E7 q. t4 B公仔箱論壇1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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) E; Q( v) L) D$ y% U: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.: K/ i, y- b! h0 b! y& F
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3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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# b  Y# i+ p1 ?+ C- t* J! d4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2); S& b. A9 s( G4 L/ w

- O9 y$ N& g3 `! s/ ]5.39.217.765.塗上調好的比薩汁.(圖3)      
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6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.5.39.217.76# J' n. ?3 N9 u+ \5 s6 m

6 l( i8 j" U9 U) A- k3 N& P3 r把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.  h# n' A0 z3 r; V1 s
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