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2 C# i [9 x8 ~: j9 ~: d5.39.217.76| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
3 ?6 e' G( T0 _! i5.39.217.76Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
' P+ u0 v0 Q- D" f" \! M9 E9 } i, B5.39.217.762. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
$ D+ S) z% T2 `. O d# ~2 k1. Mix beef with marinade.
% n6 [) K9 i/ {) x2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
( p; V* ^; h. {* N公仔箱論壇李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
3 f# q- }! f9 b- y' X6 nMarinade： 5.39.217.765 T3 v) A r, d8 ^' [5 u
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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