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% d* A& V: @' M( K- t+ r+ T| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
8 p- c; V( o& d3 [0 V( I公仔箱論壇Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。7 k0 P' I2 c5 V
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。0 z& M s( m" F! y
1. Mix beef with marinade.5.39.217.763 P5 ~) h6 V* P& J
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
2 c! D \: e& P8 [6 P! [& w& [tvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙5.39.217.762 i3 c5 E+ r: X- V8 }5 ^$ c
Marinade： + Z9 |, b w( [) i
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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