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| 完 成
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| Stewed Bitter Melon8 r* O8 g* a% J" @" r: i/ L4 ^- E* x
材 料 ：
, Q N9 b- Y$ y# A" v$ z- ltvb now,tvbnow,bttvb涼 瓜 2 條
4 Q; m" l5 c: m8 A: T9 k冬 菇 6 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- K9 i+ d1 z' P. z% H$ l& @
鹽 少 許
9 ~# |2 r: s0 M7 E& i; s生 抽 5 湯 匙 5.39.217.76( I4 ]" B; F' x, H9 A i
黃 砂 糖 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 A3 {% r2 J% m3 O- V* m* ]. v
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb" w4 x7 R/ E$ U0 k; `
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 5 z( s! G$ a- X. ~6 C$ ~5 ?) x( ^
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 % P' w2 }+ T2 \ ?2 m
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c f) [3 E" W2 A+ _; Q3 [# {
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Ingredients:
) N$ Z, G* G% N2nos Bitter Melon
3 V7 o2 n" D. {( k4 s6nos Mushroom
1 ]' S7 A0 T d! e @4 W) ~7 y公仔箱論壇Pinch of salt
( [. ^1 u5 e5 T7 W# Y% a0 Z5tbsp Light Soy
+ e$ b" v5 e1 r! S' E% h6 @8 G0 P3tbsp Brown Sugar
6 g' }; F3 z* g公仔箱論壇* W' S b4 r6 Y4 O9 y7 T8 I/ t' n
Method:& }6 I! G& N; `1 K3 q/ s
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.: w, J- p* Q1 Q. C$ W4 @
2. Soak mushroom till soft, half.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 x0 [# _" V9 z. \: H( t
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 Z5 w; p' s1 P6 f3 ?8 |
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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2 z! f, r2 {' q! jtvb now,tvbnow,bttvbIngredients
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0 n, [9 h3 A7 }( w公仔箱論壇1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V R6 r* H( s+ v/ y% o
Marinade bitter melon in salt.
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 5.39.217.764 M' K0 }1 V3 Q9 w( H/ Z
Stir-fry well bitter melon.
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U2 j8 A# D2 j0 F2 c& ?tvb now,tvbnow,bttvb心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 m0 w9 u: ~" U2 @9 x
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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