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| 完 成5.39.217.76. r [5 x, T7 @# r# r
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| Stewed Bitter Melon
4 R, @+ j3 F9 v) V8 G0 R公仔箱論壇材 料 ： 公仔箱論壇0 s. N/ H, r! A9 ^, X
涼 瓜 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% N, Y' E! Q9 ^ _
冬 菇 6 隻
5 v% i* m0 f% h5.39.217.76鹽 少 許
: J" J: k2 A M! }$ z# Z生 抽 5 湯 匙 公仔箱論壇* Q8 I! w3 o) n
黃 砂 糖 3 湯 匙公仔箱論壇( }$ W' I' `1 H/ o* h/ G
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 5 w7 A# j0 L* T
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 * M' M3 c( H4 {4 r1 q! B n+ d$ P P
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
- p6 O4 C8 L5 e; x( e Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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. j6 }( H: p7 ?0 h3 _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb; b, h/ n/ u4 `
2nos Bitter Melontvb now,tvbnow,bttvb/ G w0 f7 k& ?3 r# x
6nos Mushroom
7 E6 x9 n+ |" | L6 _5.39.217.76Pinch of salttvb now,tvbnow,bttvb$ |- i: {' H5 x# \2 h" O
5tbsp Light Soy
, L5 [6 }6 X6 Z7 A$ ?0 o' itvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Brown Sugar
& D. ^5 d( c: utvb now,tvbnow,bttvb" X! R" U4 z3 T; s; m" e6 r D" g
Method:
b% r" `5 w. `+ r$ a; u! Btvb now,tvbnow,bttvb1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
5 `% _! C( `* [: v5.39.217.762. Soak mushroom till soft, half.5.39.217.765 R" m. \0 a4 F3 P
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
9 N% J: p8 _; ]' Z C, d1 g5.39.217.764. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.公仔箱論壇% e: ?+ d. n1 l Q# V I
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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材 料
7 @* O' Y9 v3 `' D [$ E9 X+ a0 Z+ MIngredients
8 `3 P2 Q: h& u! J5.39.217.76 |
| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 5.39.217.765 V$ [, s- A, L* L. W/ ?, m$ Y
Marinade bitter melon in salt./ ]; \ Q7 o0 O0 v+ q
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| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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2. 煮 腍 涼 瓜 。
1 J! M3 u! ]/ I, wStir-fry well bitter melon.5.39.217.76, _ H4 {$ | O. a+ I
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 tvb now,tvbnow,bttvb* G" e0 Y" ~$ T: S# P# @, d8 b1 Z
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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