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9 c' B. G, Q j9 H( L* s. a | 完 成# ]% v% Z8 o7 i; d
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| Stewed Bitter Melon
8 B* O ]* }3 R; {. E" q5.39.217.76材 料 ：
) E( e j- U3 @# l$ i" W, t0 Q涼 瓜 2 條
5 h$ d$ ?( ]; z- q( f8 t1 s' q+ r2 L5.39.217.76冬 菇 6 隻 5.39.217.76 L1 n. ?9 d, t* A) k
鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ {/ H) ^# J2 d! G
生 抽 5 湯 匙 ) P3 I* S7 ]6 C' f! j" Z4 s- K; t
黃 砂 糖 3 湯 匙: k- R6 C% L0 R. t/ j/ O: b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ a5 [) o+ F" i& E) l$ G D
3 P; v. p3 F* z% A公仔箱論壇做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 " a+ M$ e( }) p a2 C
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
$ Q. o3 Y5 n) I8 q* |+ r" F Etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
s# j$ u \2 O5 A5 M7 C% t5.39.217.764. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 5 W# I8 V4 U3 p) R6 H0 q( E& n I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' c/ l# g, c" y: y
Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb8 g, J9 k _5 r" c$ q9 G: a
2nos Bitter Melon
. O8 M0 x0 c6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6nos Mushroom; I: Q6 W1 S- Y8 j8 v( [5 {- {# E9 K
Pinch of salt5.39.217.766 p! \+ B5 h6 A3 r# H/ M' r! ~ o
5tbsp Light Soy5 L% z# l- A/ D! @: s( ?7 ~
3tbsp Brown Sugar
1 r+ p" d4 t# G" P5.39.217.76
# G( e9 s9 T: w( y |( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:. L w" O3 Z$ V( @6 x3 k; y m
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain./ N; l0 A3 j; e1 T
2. Soak mushroom till soft, half.
$ b& ?4 ~: u: |8 m6 J y6 N公仔箱論壇3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
5 H8 V9 ^8 _! `9 I4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
9 X7 O. U# f) q: x5.39.217.76[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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材 料
) R7 b3 X5 V o: b- a/ @Ingredients
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
, h* k& n+ @3 E. O4 bMarinade bitter melon in salt.
1 W) n9 ?- c1 t& O3 ^. W |
| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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2. 煮 腍 涼 瓜 。
0 E# C5 b5 t' g; ~/ W# M `1 EStir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
- G5 j+ @# @6 o2 d- @2 {- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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