材料﹕
, }# q: a3 Q( G5 R0 gtvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb, N; N! ]% _8 H1 e0 z5 P8 J
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇3 a8 T M5 k) s/ b2 K R
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇2 N( u: H# x n) n# r! P
; G2 ^% ~- i7 L. o+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
$ N, N2 l3 |2 E1 C( q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯" g+ N y h; D: D( q9 z
麵包 １/４杯$ M7 b+ X3 o% T+ |! y6 @1 _ C
Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.76* o% Y* ?6 z' L0 G# s$ f
糖 １/２茶匙5.39.217.769 F1 \" x6 E6 g$ w) f0 u- I7 q' l
鹽 １/２茶匙0 F3 B; o0 {! ]' U' t
黑胡椒 少許
) _% p- I; b$ K. a9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量" w8 n9 P2 G1 A
蒜鹽 少許
6 }5 C. u- K3 d6 I" a s3 S2 u
* Y% H* [) x2 m7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕5.39.217.76( [' ~6 _9 l0 R; o* c
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
$ G/ o1 \$ [9 {1 n7 {- I7 s- a7 s5.39.217.76在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.76 ^9 C, d$ j" A* U7 \! b
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
1 a0 x6 }7 o1 [' L& u5 R' itvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( M3 c' Q; ]" T, z, R
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! P) D1 p: r7 t9 f
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇7 ^9 b3 n- w; v
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
6 m$ ^6 H1 j% U6 x$ [tvb now,tvbnow,bttvb- v, I9 n0 p+ @& u Z* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 W$ I& h$ u; {( ?6 F5 m( k) i9 j0 d
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
! [- ~! | Y5 j* A9 Utvb now,tvbnow,bttvb
) ]6 Q/ e# t5 eP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
