材料﹕
" H0 P$ L" o# Q* ?3 \& F5 M7 \. G醃雞料﹕
. w, P- L6 F/ o+ }% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件
1 e! }4 H0 R! d7 k7 J# k0 V" ]3 t% {5.39.217.76蒜茸 ２湯匙
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& l* J9 |; v6 I3 I4 p7 B9 b7 k* Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕5.39.217.768 b; C* w& t; B
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 y# b3 P* \' G
麵包 １/４杯
% @+ z: |) m6 n公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯
+ K# ]" a, f8 I0 m% ~* M' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙
! p$ W# D u. ^% j/ ^" L5.39.217.76鹽 １/２茶匙6 h4 n' B' s2 U% G. ]
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 L1 P3 h" w5 w7 M
Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 M1 z: {* X
蒜鹽 少許
, D9 f) [' _: [: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: N- F: p2 v1 d7 ?* E4 t/ q8 A
做法﹕3 q# k( G9 V5 l7 d7 F" e" Z
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
. C+ Z, p/ \3 B, v/ p1 F公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.76; {2 V; n3 n' A. ?) b3 ^6 i9 t/ ]* i
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 {4 y3 D( [
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 f( v" ~3 q" H, C/ J( R8 X先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
% q6 E6 D( {1 h7 @. I5.39.217.76將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
0 Y+ v, g5 @) g; G A0 v+ X將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇0 ?/ l# w; X0 P
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3 ]) D6 F; v) m0 \ N8 p, f! R*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
- R# A+ f7 N$ F% J- r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 J W& M b
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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