材料﹕ 公仔箱論壇( f+ W6 m; B% i
醃雞料﹕ , J7 U }7 N! I; s3 v! I
去皮雞胸肉 ４件
+ n" `2 \! w3 u, rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T, R; u! _- e3 D' @% L' U6 g
; E2 L) A2 K8 z" _3 l2 n- b
調味料﹕
7 B6 X$ ~$ N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
; T0 I4 N/ n9 Q1 {" @麵包 １/４杯
) J3 K/ b, q) z7 h4 o* ^$ D* QParmesan Cheese粉 １/４杯
: H$ ]9 t% w/ u! d p糖 １/２茶匙8 N4 B- n3 {. F( _# H1 `/ @
鹽 １/２茶匙
2 p8 ~0 P9 e1 [/ h' e ^/ N黑胡椒 少許5.39.217.76, E$ C& f6 @1 L3 f) r3 z
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ g5 n; s* a+ d4 z
蒜鹽 少許
3 N' U3 f- z7 O; f5.39.217.76+ A' Q8 U$ S0 P/ V+ W
做法﹕
, v, _6 l# U# y4 \2 z! {將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
! @- q q/ u& j9 u* t+ o* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 V# W8 G. Q: C+ F
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
; e ?2 |* ^7 F用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
O/ g1 ]' _* }5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
6 `4 p2 \3 Y+ b$ z5 b3 e將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
+ J b: A7 _! O" p& ^8 j將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.764 h% j% M# g& Q" M! \" I$ \
tvb now,tvbnow,bttvb! k% s' }" i$ V# H
( Z: B8 s8 d/ P7 a$ m5.39.217.76*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗9 D. y; T5 @# s3 J- f/ t4 K. D& i
公仔箱論壇1 a) W) n1 a% D' ~1 Z. \6 i
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
