材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb4 z" u7 Z& C" l! ^4 e7 v
醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ B2 Q" T- c
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" N1 m& L, B7 o. y; U0 [- w8 T
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 W2 P* s9 H# h3 T
5.39.217.76 p7 L6 k+ M. @* ^
調味料﹕: F2 I% e; k% C6 R; `# R& v5 M
橄欖油 １/４杯
/ F0 A. Y( o# p! K公仔箱論壇麵包 １/４杯5.39.217.765 T: `; h& w1 O. K4 ~4 p7 Q
Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb" N4 d/ {2 P) q2 ]& e
糖 １/２茶匙
" S Y$ M2 L+ b. E$ R7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙公仔箱論壇5 ^. S5 T( E% N
黑胡椒 少許
& w+ Y' d& |8 U& B4 c! w公仔箱論壇Basil碎 適量
4 X* U {9 m& btvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 少許( l6 q# f1 ^% R0 n
, Y, I, a: f! a8 t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇9 m5 s6 ]" d& E$ S1 t
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇9 i# [5 v& g9 u, Q/ ~9 B+ e
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.76- D" ^% U: M8 m
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
& X) a! ]0 c% [# @. j8 etvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉3 @/ P: M: m/ j
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉+ O# T% I4 V2 G) Y. V4 ~' c
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
0 b( [% ?) T$ V+ q* i$ v公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇# b0 y; W3 z. a
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Z% F# F' }# m {+ B: w" W公仔箱論壇*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
- \( K# }. \$ p* V; y5 M8 `8 E1 i( i公仔箱論壇
- M0 L9 x" W+ G; T( Y# w5.39.217.76P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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