材料﹕ # h3 k9 y. U3 y# Q' Z6 X
醃雞料﹕ 公仔箱論壇( n8 r4 {0 j8 j0 W+ @( K, j+ M
去皮雞胸肉 ４件
8 \% _; t" ?1 ?: G蒜茸 ２湯匙2 ]! ?- {9 n! F$ n9 h+ J9 V
5.39.217.765 t% c6 E( m3 {" [6 b( E2 \0 G! P
調味料﹕
7 E/ f0 A7 f! q. Y T2 a0 ?0 E A o7 gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯5.39.217.76' g" W+ `. T# ^: V+ D7 ?9 e
麵包 １/４杯
1 L! N0 O9 [5 E* WParmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇& M. \4 F2 x% r, N7 U0 G+ Q
糖 １/２茶匙公仔箱論壇$ v9 D4 q9 ?# @" f# {* p+ y
鹽 １/２茶匙: n3 U# I* t: ^! a2 [
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' T6 ^$ |1 |1 [% j$ U* w0 _- j
Basil碎 適量
8 [$ [5 S' n8 U% Y蒜鹽 少許+ R/ Z1 o9 H. i- O3 D I4 J' F. T" k
' v6 W$ C. m _ y1 ?! O做法﹕5 w% H G, E5 E; C. H s- a# H
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)- g4 ?* f7 p; d7 O
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
) ~& @& Y* g) L: z5.39.217.76用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb P) ]6 B8 i4 S# T
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉1 S# p E4 K/ e2 r' U1 e
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇, e# w1 M5 q" S
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
; k: _8 z( F5 G* G# J* a8 [tvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇+ h6 Q- S7 l2 O/ q" w
$ j: q7 j6 J' C w' j' x公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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