材料﹕ " T, ~+ }7 O( ?- O1 F
醃雞料﹕
. `0 Z: m, o' f去皮雞胸肉 ４件- a3 k3 r7 A0 n# ?+ K& T
蒜茸 ２湯匙
: A+ k7 z( c! _1 ^# [! g5.39.217.76
$ m% H1 h& k, x( @3 r; V0 r5.39.217.76調味料﹕
/ z7 g6 x3 L" k* @$ A8 M" P5 E* R; R橄欖油 １/４杯
b! D3 Q. y$ J2 j* k麵包 １/４杯
9 s3 v H2 P, F9 ytvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.76. }. {/ C4 z% x) N9 s1 I& K
糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q# B# o9 V; n0 B/ S* h
鹽 １/２茶匙
7 }3 m6 l# {* Z7 W0 e& d黑胡椒 少許$ z' a5 j B5 [8 M
Basil碎 適量
8 O% g7 q/ P0 N% l8 T9 z蒜鹽 少許; Y9 A9 l( n. u+ a
; Z! U% o( r4 ]* A6 o+ [做法﹕
9 v; l3 T1 u4 d( d! s& i5.39.217.76將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇. d! @: ?* ^* D+ b$ \0 [9 m, E
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
! ]2 X% Y E9 ^$ n+ d0 L公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
: u- H, M, L7 e+ V& K2 |$ m/ L公仔箱論壇用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
/ ]- S: l- ]0 H. N- D) A9 R先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
* p8 y, f# S0 Q% ~; \7 f4 D將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a7 ^. {' r4 n# h! V7 \
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb) f# x. F* I/ l1 h) Y
' |5 C3 o Y0 g( h& G% `4 u* l2 U" x( a公仔箱論壇
5 e" t0 a% U, e: v9 P$ t7 l公仔箱論壇*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ X/ T6 k6 f( w. h# O7 [
5.39.217.76, y; n1 `, I6 d2 \: K- U
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
