 [/url]公仔箱論壇. g# C8 X) O+ V) v3 k
[url="] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb: w4 T7 c+ U t5 H. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 w; P* a# Z8 {% Z
0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ） 公仔箱論壇( ?5 e$ d* ?4 i/ N# B
份 量 ： 4 人 " z: j, B6 j/ i
8 V& x% ^! `: V! s5 r) z5 g( _公仔箱論壇每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最  ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤  殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒  。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！
* s$ C4 @" v% |* r公仔箱論壇
}7 |8 B4 l& f9 z5.39.217.76
' n) @5 N4 Z' @( itvb now,tvbnow,bttvb材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、  3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. h0 J b. K1 K) ]6 \% b$ {* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' o% g3 v s" o" j! F
調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% c2 i) y* [4 r' |4 k
$ e/ Q( o2 P+ F! E( P
5.39.217.76! [, I0 V$ K% k' q) e n* y5 G
做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後  冷 水 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% z5 L. @, q+ z4 w6 N
) s7 k" o. \* w# m4 j3 C" ]' H2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至  身 便 可 。
. n! K' ^* Y) Z# u5.39.217.76/ O+ t5 ]1 k6 {
$ E) j) k$ E; C) U8 R
貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。 ' _7 w1 U2 P0 D) Z0 n: I0 C$ @6 l
|
發表於 2009-4-27 11:25 PM
| 